10 Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui

1. Kandungan Dalam Kentang

Ilustrasi (credit: Freepik)

Selain mengetahui apa saja manfaat kentang, kalian juga wajib mengetahui kandungan apa saja yang ada di kentang. Kandungan ini tentu sangat baik bagi kesehatan tubuh kalian. Dan inilah beberapa kandungan yang terdapat dalam kentang:

Karbohidrat

Serat

Protein

Antioksidan

Kalium

Folat

Vitamin B6

Vitamin C

Dari semua kandungan ini, tidak heran bila kentang memiliki banyak sekali manfaat yang baik untuk tubuh. Bahkan kentang menjadi salah satu makanan yang dipercaya dapat mengatasi berbagai masalah penyakit.

2. Tekanan Darah Normal

Manfaat kentang yang pertama yaitu dapat membantu menstabilkan darah. Kentang memiliki sumber kalium yang baik, bahkan jumlahnya lebih banyak ketimbang buah pisang. Dan kandungan kalium inilah yang mampu mengatasi tekanan darah tinggi dan menstabilkan tekanan darah tersebut.

Kalium merupakan mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara merangsang pembuluh darah untuk melebarkan ukurannya.Selain itu, kentang juga mengandung kalsium dan magnesium yang berperan untuk mengendalikan tekanan darah normal.

Bahkan melansir dari Live Science, Institute for Food Research telah menemukan bahwa kentang juga mengandung bahan kimia yang disebut kukoamines. Dan kandungan ini menjadi salah satu kandungan kimia untuk menurunkan tekanan darah.

3. Membantu Melancarkan Pencernaan

Ilustrasi (credit: Freepik)

Tidak hanya memberikan rasa kenyang saja, nyatanya kentang juga mampu membantu melancarkan pencernaan loh KLovers. Hal ini karena kentang memiliki kandungan pati resisten yang bisa membantu memperbaiki sistem pencernaan.

Ketika kentang masuk ke dalam usus pati resisten ini akan dimakan oleh bakteri baik. Kemudian bakteri baik ini akan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek. Asam lemak rantai pendek ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.

Misalnya saja untuk mengurangi risiko peradangan di usus besar, memperkuat pertahanan usus besar, dan mengurangi risiko kanker usus besar. Selain itu, asam lemak rantai dari pati resisten ini juga sangat penting untuk membantu orang yang sedang mengalami infeksi usus.

4. Memberikan Kesehatan Sistem Saraf Otak

Tak hanya itu saja, kentang juga mampu memberikan kesehatan sistem saraf otak loh KLovers. Hal ini karena kandungan vitamin B6 dalam kentang sangat penting untuk menjaga kesehatan neuron atau saraf. Vitamin B6 ini membantu menciptakan bahan kimia otak yakni, serotonin, dopamin, dan noreprinefrin.

Selain itu kandungan kalium yang terdapat dalam kentang juga bisa mendorong pelebaran pembuluh darah juga membantu memastikan otak cukup mendapatkan darah. Jadi bila kalian ingin memiliki kesehatan otak dan sistem saraf, maka kalian bisa mengonsumsi kentang.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Ilustrasi (credit: Freepik)

Tidak hanya memberikan kesehatan otak dan saraf saja, nyatanya kentang juga membantu menjaga fungsi jantung dengan baik. Hal ini karena kentang memiliki kandungan vitamin C dan vitamin B6 yang membantu mengurangi radikal bebas pada sel jantung dan sel-sel tubuh lainnya.

Selain itu vitamin B6 juga memiliki peranan penting dalam proses di dalam tubuh bernama proses metilasi. Sehingga mampu membantu dalam kesehatan jantung kalian. Dengan begitu jantung terjaga dengan baik.

6. Mencegah Kanker

Kanker menjadi salah satu penyakit yang sangat berbahaya bagi tubuh. Penyakit ini menjadi salah satu penyakit yang sangat berbahaya di dunia setelah jantung. Kanker juga menjadi salah satu penyakit yang timbul karena pola hidup tidak sehat yang dijalani sejak lama.

Untuk mengatasi hal tersebut, kalian bisa mencegah risiko kanker dengan menggunakan manfaat kentang. Hal ini karena kentang mengandung folat yang berperan dalam sinesis dan perbaikan DNA, sehingga mencegah berbagai jenis sel kanker. Asupan dari sayuran seperti kentang dipercaya dapat mencegah kanker kolorektal.

Selain itu kandungan vitamin C dalam kentang dan quercetin juga berfungsi sebagai antioksidan, sehingga dapat melindungi sel terhadap kerusakan akibat radikal bebas. Dan mengurangi risiko kanker yang terjadi di dalam tubuh.

7. Kendalikan Gula Darah

Ilustrasi (credit: Freepik)

Bagi penderita diabetes kentang memang menjadi salah satu makanan pokok, karena bagi penderita diabetes nasi putih merupakan salah satu makanan yang sangat dilarang. Hal ini karena nasi putih dapat menaikkan kadar gula dalam darah. Dan menjadikan kentang sebagai alternatif dalam sumber karbohidrat.

Hal ini karena dapat menurunkan penyakit diabetes atau mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Kandungan pati dalam kentang akan meningkatkan kontrol gula darah. Selain itu, asupan natrium rendah yang terdapat dalam kentang sangat penting untuk menjaga tekanan darah.

8. Mengolah Nutrisi Menjadi Energi

Kentang memang mampu memberikan energi yang luar biasa pada tubuh. Sehingga tidak heran bila kentang sering dipilih sebagai sumber karbohidrat bagi mereka yang sedang diet. Hal ini karena kentang dapat mengolah nutrisi mereka menjadi energi yang sehat.

Kandungan vitamin B6 yang tinggi pada kentang sangat berfungsi memecah karbohidrat dan protein menjadi glukosa dan asam amino. Keduanya merupakan bahan bakar utama sebagai sumber energi bagi tubuh. Jadi kentang sangat cocok bagi kalian yang sedang melakukan diet.

9. Mengontrol Berat Badan

Ilustrasi (credit: Freepik)

Bukan hanya itu saja, manfaat kentang yang lainnya yaitu dapat mengontrol berat badan. Yup! umbi yang satu ini memang sangat cocok bagi kalian yang ingin menurunkan berat badan. Dengan mengonsumsi kentang rebus, tidak akan menaikkan berat badan. Hal ini malah akan menurunkan berat badan kalian loh KLovers.

Hal ini karena kentang memiliki kandungan berupa serat pangan yang berfungsi sebagai cadangan makanan dalam tubuh dan mengakibatkan rasa kenyang bisa bertahan lebih lama. Hal ini bisa bantu kamu untuk mengonsumsi makanan dan tubuh tetap memiliki energi cadangan untuk melakukan kegiatan sehari-hari.

10. Baik untuk Kesehatan Tulang

Ternyata kentang juga sangat baik dalam kesehatan tulang loh KLovers. Kekuatan tulang memang menjadi salah satu hal utama, agar tidak mengalami penyakit osteoporosis ketika usia lanjut. Dan untuk mendapatkan nutrisi tersebut, maka kalian bisa menggunakan manfaat tulang bagi kesehatan tulang kalian.

Hal ini karena kentang memiliki beberapa kandungan yang baik bagi tulang seperti, kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan fosfor. Kalian bisa mengonsumsi kentang secara rutin untuk mendapatkan hasilnya. Selain itu kalian juga bisa memberikan kentang pada anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

11. Baik untuk Otot

Ilustrasi (credit: Freepik)

Dan manfaat kentang yang terakhir yaitu baik untuk otot tubuh kalian. Hal ini karena kentang memiliki kandungan berupa kolin, yang merupakan nutrisi penting dan serba guna yang ada pada kentang.

Kandungan pada kentang ini dapat membantu menggerakkan otot, menstabilkan hati, dan meningkatkan daya ingat otak. Satu kentang berukuran besar mengandung 57 miligram kolin. Sehingga sangat baik dalam pembentukan otot bagi kalian yang sedang dalam program pembentukan otot tubuh.

Itulah 10 manfaat kentang bagi kesehatan tubuh, yang jarang diketahui. Bukan hanya dapat menjadi makanan pengganti nasi saja, nyatanya kentang juga sangat baik bagi kesehatan tubuh kalian bila dikonsumsi secara rutin.