Diperbarui: Diterbitkan:
Kapanlagi.com - Kue donat nggak cuman terkenal di tanah air tapi juga di seluruh dunia. Konon asal muasal donat ini diciptakan oleh seorang warga inggris yang tinggal di Amerika bernama Hanson Gregory pada tahun 1847 dilansir dari CNN indonesia. Jadi, meskipun donat terkenal dari Amerika Serikat dan Belanda, pencipta asli nya adalah orang Inggris guys. Bentuk kue donat yang kita kenal saat ini sama persis dengan donat pada awal ia diciptakan. Pada tahun 1980 an donat memang terkenal sebagai adonan roti yang digoreng dan khas akan bentuk bulat yang bolong di tengahnya. Nah, buat kamu nih pecinta donat, kamu termasuk orang yang melestarikan jajanan kue yang sudah ada selama berabad ini.
Di Indonesia sendiri, kue donat ini sudah merupakan makanan yang tidak asing lagi di kalangan masyarakat. Dan uniknya, perkembangan kue donat pun begitu pesat. Artinya, sudah banyak sekali pengusaha kuliner yang mendirikan bisnis kue donat yang digemari banyak orang. Salah satu donat yang terkenal di Indonesia adalah donat JCo. Donat JCo adalah bisnis kuliner donat oleh seorang pengusaha donat di Lippo Karawaci yang dibuka sejak tahun 2006. Hinnga sekarang donat JCo semakin banyak diminati. Nah, perlu kamu tahu bahwa perbedaan donat JCo dengan donat-donat yang lainnya terletak pada rasa, tekstur, dan varian topping yang disajikan. Donat JCo sendiri terkenal dengan varian rasa nya yang bermacam-macam seperti keju, kopi, heaven berry, choconutzy, green tea, dan masih banyak lagi. Varian rasa inilah yang dinantikan dan disukai dari donat JCo. Kamu juga nggak?
Buat kamu yang suka bikin kue donat, kamu juga bisa loh bikin donat Jco sendiri di rumah. Caranya? Dengan mengikuti resep donat JCo yang sudah dirangkum di bawah ini.
Rahasia bahan pembuat donat JCo adalah dari tepung nya yang sangat spesial, yaitu tepung komachi dari jepang. Tepung ini adalah tepung yang berkualitas tinggi karena kaya akan kandungan protein nya dan harganya sudah pasti lebih mahal dengan tepung pembuat roti yang ada di Indonesia. Langsung aja kamu siapkan bahan pertama nya yaitu 850 gr tepung komachi, 30 gr ragi instan, 10 gr garam, 600 ml air matang. Dan bahan kedua nya adalah 200 gr tepung komachi, 10 gr garam halus, 60 gr susu bubuk, 125 gr gula pasir, 100 gr telur, 125 gr butter margarin. Cara membuat donat Jco dengan tepung komachi sebagai berikut.
Advertisement
Buat kamu yang nggak punya tepung komachi nggak usah khawatir, kamu masih bisa menggunakan tepung cakra dengan harga terjangkau. Cara membuat donat Jco yang pertama menggunakan delapan bahan pokok. Yaitu 300 gr tepung terigu (protein tinggi, bisa pakai merk segitiga biru), 2 sendok teh ragi instan, ½ sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan susu bubuk (bisa tambahkan ¼ sendok teh ovalet), 1 butir telur, 100 ml air es, dan 50 gr margarin. Langkah-langkahnya seperti di bawah ini.
Cara membuat donat JCo yang kedua ini bahannya lebih simpel dari cara yang pertama tadi. Lansung aja bahan pertama yang kamu butuhkan adalah 22 gr tepung terigu dengan protein tinggi (bisa pakai tepung cakra), 1/8 sendok teh garam halus, 7 gr ragi instan, dan 150 ml air bersih. Nah, sedangkan bahan keduanya adalah 50 gr tepung terigu protein tinggi, ½ butir telur (kocok), 15 gr susu bubuk full cream, 30 gr gula pasir, 30 gr mentega putih (tanpa rasa). Langkah membuatnya berikut di bawah ini.
Cara membuat donat JCo selanjutnya ini tidak jauh beda dengan resep yang pertama, hanya saja kali ini menggunakan kentang sebagai campuran adonan. Langsung aja bahan yang perlu kalian siapkan adalah 300 gr susu bubuk, 1 sendok makan ragi instan, 100 gr kentang kukus, 75 gr gula pasir, 1 sendok makan mentega, ½ sendok teh garam, 2 butir kuning telur, dan 100 ml air hangat atau dingin. Cara membuat donat Jco dengan kentang bisa disimak di bawah ini.
Ternyata ada banyak cara yang bisa kamu praktekkan untuk membuat donat ala JCo. Resep kali ini menggunakan susu bubuk khusus merk dancow. Dilansir dari cookpad, bahan yang perlu disiapkan adalah ½ kg tepung terigu cakra, 2 butir kuning telur, 1 sachet susu dancow putih, 75 gr margarin, 5 sendok makan gula, 200 ml air hangat, dan 1 sachet fermipan. Cara membuat donat JCo dengan susu dancow putih adalah sebagai berikut.
Sudah jelas dari judulnya resep kali ini tidak menggunakan telur sebagai bahan campuran. Penasaran ingin mencobanya? Pertama-tama siapkan terlebih dahulu bahan yang diperlukan antara lain 400 gr tepung merk cakra, 100 ge tepung segitiga, 3 sendok makan margarin, 1 sendok makan fermipan, 4 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan susu bubuk dancow, 250 ml air hangat. Langkah-langkahnya:
Kali ini kamu akan membuat donat JCo dengan resep khusus yang akan membuat donat JCo bikinan kamu lembut dikutip dari cookpad. Bahan-bahan nya adalah 1 butir telur, 1 sendok makan TBM atau SP, 4 sendok makan gula pasir, 500 gr tepung terigu, 2 sendok makan ragi instan, air es secukupnya, dan 2 sendok makan mentega. Tahapan pembuatan nya sebagai berikut.
Tepung maizena ternyata juga bisa digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat donat Jco. Daripada penasaran langsung aja yuk ketahui bahan-bahan apa saja yang diperlukan. Jadi bahan-bahan nya adalah 400 gr tepung terigu, 100 gr tepung maizena, 250 ml SKM (hangat), 1 sendok teh ragi instan, 5 sendok makan gula pasir, 1 butir telur, 1 butir kuning telur, dan 50 gr margarin, garam dan vanilla secukupnya. Untuk langkah-langkahnya bisa kalian simak seperti di bawah ini:
Selanjutnya bisa dibilang adalah cara membuat donat Jco yang paing mudah dari yang lainnya karena hanya menggunakan lima bahan saja. Bahan-bahan nya yaitu ½ kg tepung segi tiga biru, 1 SP, 1 butir telur, ½ bungkus ragi instan/ferminpan, dan 50 gr mentega. Cara membuat nya adalah sebagai berikut.
Selain adonan donat nya yang lain dari yang lain, donat JCo juga terkenal akan varian topping nya. Nah, sebenarnya topping donat JCo gampang cara buatnya. Hanya saja, terkadang donat Jco disajikan dan didekorasi dengan topping yang berwarna-warni sehingga terlihat lebih menarik. Topping nya antara lain di bawah ini.
Nah untuk memberi topping sendiri bisa sesuai kreativitas kalian. Pertama olesi dulu margarin, kemudian bisa kalian celupkan pada lelehan coklat DC atau coklat putih dan taburi meses warna-warni di atasnya. Untuk donat yang lainnya bisa kalian dekorasi topping nya dengan kacang almond atau kacang tanah goreng. Selanjutnya untuk sisanya bisa kalian kreasikan sendiri seperti topping donat JCo dengan bahan-bahan di atas tadi. Selamat mencoba.
Penulis: Eva Nur Fauziyah
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/mag/evv)
Advertisement
Venna Melinda Resmi Bercerai dari Ferry Irawan Secara Verstek, Ketok Palu Semua Bukti Dinyatakan Sah
Manchester United Terancam Kehilangan 2 Pemain Ini di Laga Lawan Arsenal, Penggemar Cemas
Mengapa Ruben Amorim Pilih Zirkzee Ketimbang Hojlund di Ujung Tombak Manchester United?
Manchester United Kalahkan Everton, Amad Diallo Jadi Pemain Penting di Laga Ini
Usai Kalahkan Everton, 2 Pemain Manchester United Ini Dapat Rating Tinggi