3 Cara Membuat Kue Kering, Bisa Dicoba Sambut Bulan Ramadan

Minggu, 29 Maret 2020 11:22 Penulis: Dita Tamara
3 Cara Membuat Kue Kering, Bisa Dicoba Sambut Bulan Ramadan
(credit: pixabay)


Kapanlagi Plus - Bulan Ramadan sudah di depan mata. Tradisi membuat kue untuk keluarga menjadi list untuk KLovers buat. Tidak perlu membeli kue dengan harga yang mahal. Kini resep kue kering praktis dan sederhana bisa kalian bikin sendiri bahkan cara membuat kue kering juga cukup mudah dilakukan.

Kue kering sangat cocok dijadikan camilan di waktu senggang. Ngemil kue kering sembari ngobrol dengan keluarga sudah pasti menyenangkan. Beraneka ragam kue kering seperti kastengel, putri salju, nastar banyak digemari semua orang.

Harga kue kering di toko pun tergolong mahal, apalagi jika porsi kue kering cenderung sedikit. Untuk itu, tidak ada salahnya lo KLovers membuat kue kering untuk sambut Ramadan, selain lebih murah, KLovers dapat makan kue kering sepuasnya loh.

Kalian jangan berpikiran kalau membuat kue kering itu ribet ya KLovers. Berikut list  cara membuat kue kering yang wajib kalian tahu dan bisa dibuat di rumah.

 

1. Kue Kering Nastar

Yang pertama adalah cara membuat kue nastar. Resepnya juga simpel kok. Ditambah lagi siapa sih yang tidak tahu kue legendaris bernama nastar?

Kue berbahan nanas menjadi kue kering favorit semua orang. Rasa dari kue nastar yang enak, seringkali berpikir bahwa cara membuatnya juga susah. Tapi resep kali ini, dijamin ekonomis dan praktis, terutama untuk Klovers yang baru pertama kali membuat kue.

Bahan yang diperlukan:

100 g mentega

350 g tepung terigu

2 kuning telur

50 g tepung maizena

150 g margarin

2 sendok makan susu bubuk dancow

50 g gula halus

100 g selai nanas

Cara membuat:

-Campurkan mentega, margarin, gula, kuning telur, aduk hingga merata. Atur kecepatan mixer agar adonan tidak lembek.

-Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan bubuk susu. Kemudian aduk hingga semua tercampur rata.

-Ambil adonan sedikit untuk dimasukkan selai nanas. Lakukan hingga adonan habis.

-Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung terigu.

-Letakkan semua adonan kue ke dalam loyang. Kemudian olesi adonan dengan kuning telur di atasnya.

-Panggang kue tersebut di dalam oven dengan api kecil. Tunggu adonan matang.

-Kue nastar sudah siap dihidangkan.

 

2. Kue Kering Kastengel

Resep kue selanjutnya yakni cara membuat kue kastengel. Kue kering berbahan dasar keju ini merupakan kue wajib yang dihidangkan ketika hari raya tiba.

Bentuk kue kastengel yang relatif kecil, membuat siapapun yang memakannya dijamin ketagihan. Penasaran seperti apa cara membuat kue kastengel? Langsung aja yuk intip bahan dan cara buatnya.

Bahan yang diperlukan:

2 butir kuning telur
1 butir kuning telur untuk olesan
200 gr tepung terigu
80 gr keju cheddar parut
50 gr keju edam parut
5 sdm margarin 
2 sdm gula halus
2 sdm susu bubuk
2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

-Campur margarin dengan kuning telur ke dalam mangkuk ukuran besar hingga merata.

-Tambahkan susu bubuk, gula halus, tepung terigu, keju cheddar parut, keju edam parut, dan tepung maizena. Aduk secara merata hingga membentuk adonan.

-Giling adonan menggunakan botol kaca, lalu bentuk adonan kastenel sesuai selera.

-Panaskan panci pengukus tanpa air yang sudah diberi saringan lalu oles saringan dengan blue band agar tidak lengket.

-Oleskan kuning telur ke permukaan adonan yang sudah dicetak. Taburkan keju parut di atasnya.

-Panggang adonan tersebut di dalam oven dengan api kecil. Tunggu hingga adonan matang.

-Kue kastengel sudah siap untuk disajikan.

3. Kue Kering Putri Salju

Yang biasanya hadir di saat Ramadan bahkan saat Hari Raya adalah kue putri salju. Dari namanya saja sudah unik. Tidak hanya namanya saja yang unik, bentuk kue yang mirip dengan bulan sabit ditambah gula halus seperti salju yang menyelimutinya, bikin mata tertuju untuk menyantapnya.

Jangan salah ya Klovers, cara membuat kue putri salju terbilang cukup mudah lho, langsung aja simak yuk resep kue salju ini.

Bahan yang diperlukan:

400 gr tepung terigu
100 gr tepung maizena
3 butir kuning telur
300 gr butter (boleh diganti margarin cake dan cookies)
40 gr susu bubuk
150 gr keju cheddar parut
120 gr gula halus
Gula donat secukupnya

Cara membuat:

-Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.

-Setelah itu, matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.

-Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan.

-Langkah selanjutnya, aduk rata dengan spatula sampai adonan terlihat kalis.

-Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin.

-Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.

-Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples dan siap untuk disajikan.

Nah, dari ketiga resep di atas, resep manakah yang ingin KLovers buat? Jangan lupa share ke KLovers lainnya ya untuk mencoba membuat kue dan memberi kebahagiaan orang tersayang dengan kue bikinan sendiri.

(kpl/dtm/gen)

Editor:

Dita Tamara



MORE STORIES




REKOMENDASI