5 Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu untuk Bekal Camilan Kerja, Renyah - Mudah

1. Nugget Tahu Ayam

(credit: Instagram.com/jenscookingdiary/)

Cara membuat nugget tahu ayam sangat mudah dan cocok untuk kalian yang bosan dengan olahan tahu pada umumnya. Nugget tahu ayam ini dapat dibuat di rumah sebagai bekal camilan kerja. Adapun cara membuat nugget tahu ayam seperti di bawah ini bersumber dari akun Instagram @jenscookingdiary:

Bahan:

- 300 gram tahu putih dihaluskan.

- 200 gram daging ayam dihaluskan.

- 100 gram tepung terigu.

- 1 buah wortel parut.

- 4 siung bawang putih.

- 2 batang daun bawang, iris tipis.

- 2 butir telur.

- 3 sdm tepung tapioka.

- 1,5 sdt garam.

- 1/2 sdt merica bubuk.

- 1 sdt kaldu jamur.

- 2 butir putih telur.

- 100 gram tepung panir.

- 2 butir telur.

Cara membuat nugget tahu:

- Campurkan bahan tahu, ayam, wortel, bawang putih, daun bawang, telur hingga merata.

- Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, tepung tapioka, kemudian aduk sampai rata.

- Siapkan Loyang ukuran 20 x 20 yang sudah dialasi palstik. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang.

- Kukus selama 25 menit sampai matang dan dinginkan.

- Masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam agar padat sempurna.

- Potong sesuai selera dan lumuri dengan tepung terigu.

- Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir sampai merata.

- Goreng ke dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan.

- Nugget tahu ayam siap untuk dinikmati sebagai bekal camilan kerja.

2. Nugget Tahu Wortel

(credit: brilicious.brilio.net/instagram.com/mak_resep)

Cara membuat nugget tahu wortel terbilang nggak ribet dan cukup mudah. Selain enak, nugget tahu wortel juga bisa menjadi bekal camilan kerja. Adapun cara membuat nugget tahu wortel seperti bersumber brilicious.brilio.net dari Instagram @mak_resep:

Bahan:

- 10 buah tahu ukuran 4 x 4, dihaluskan.

- 3 butir telur.

- 100 gram Wortel parut.

- 100 gram lobak dihaluskan.

- 1 buah bawang Bombay potong dadu.

- 1 tangkai Daun bawang.

- 60 gram Tepung terigu.

- 5 siung bawang putih.

- 1 sdt garam.

- 1/2 sdt merica bubuk.

- 1/2 sdt kaldu bubuk.

Bahan olesan:

- Tepung panir.

- 3 butir putih telur.

- Minyak secukupnya.

Cara membuat:

- Kocok telur dan tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Lalu campurkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan.

- Tambahkan tepung terigu lalu aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu halus lainnya.

- Lalu masukkan adonan tersebut ke dalam Loyang yang sudah dilapisi plastik.

- Kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang.

- Setelah itu angkat dan biarkan dingin, kemudian potong sesuai selera.

- Celupkan ke dalam putih telur, dan gulingkan ke tepung panir.

- Simpan di kulkas selama beberapa menit agar tepung menempel sempurna.

- Panaskan minyak dan goreng nugget tahu wortel hingga kuning kecoklatan.

- Tiriskan dan nugget tahu wortel siap untuk dibawa sebagai bekal kerja.

3. Nugget Tahu Telur Puyuh

(credit: Instagram.com/gayatri_fatni/)

Untuk kalian yang suka olahan telur puyuh, nugget tahu telur puyuh tentunya dapat menjadi bekal yang pas. Adapun cara membuat nugget tahu telur puyuh seperti di bawah ini bersumber dari Instagram @gayatri_fatni.

Bahan:

- 5 buah tahu ukuran sedang sudah dihaluskan.

- 10 butir telur puyuh rebus.

- Tepung roti secukupnya.

- Penyedap rasa.

- Merica sesuai selera.

- Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat nugget tahu:

- Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan penyedap rasa, merica secukupnya.

- Ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan. Masukan satu butir telur puyuh yang sudah dikupas.

- Buat bentuk bulat.

- Gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata menutupi permukaan.

- Simpan beberapa menit di dalam kulkas agar adonan lebih padat sempurna.

- Goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.

- Lalu tiriskan, nugget tahu telur puyuh siap untuk bekal camilan saat kerja.

4. Nugget Tahu Pedas

(credit: Instagram.com/tiaswidodo/)

Olahan nugget tahu pedas sangat cocok buat kalian pecinta rasa pedas. Adapun cara membuat nugget tahu pedas untuk bekal camilan kerja sebagai berikut seperti bersumber dari Instagram @tiaswidodo.

Bahan:

- 2 buah tahu besar yang sudah dikukus dan haluskan.

- 2 buah wortel serut.

- 2 butir telur.

- 2 sdm tepung tapioka.

- 1/2 keping bihun jagung rebus, lalu potong.

- Daun bawang dan seledri secukupnya.

- 12 cabe rawit rebus yang sudah dihaluskan.

Cara membuat nugget tahu:

- Campurkan semua bahan secara merata.

- Tambahkan bumbu seperti bawang putih bubuk, garam, gula, lada.

- Tuang adonan ke dalam Loyang yang sudah dilapisi minyak.

- Kukus selama 30 menit dan biarkan dingin.

- Potong sesuai selera, lalu siapkan bahan pencelup yakni tepung terigu yang sudah dilarutkan menggunakan air.

- Celupkan dan gulingkan adonan ke dalam tepung panir.

- Goreng adonan ke dalam minyak panas, dan tiriskan.

- Nugget tahu pedas siap untuk bekal camilan saat kerja.

5. Nugget Tahu Kemangi

(credit: cookpad.com)

Wangi kemangi juga cocok dikombinasikan dengan olahan nugget tahu. Adapun cara membuat nugget tahu kemangi untuk bekal camilan kerja seperti di bawah ini bersumber dari halaman cookpad.com.

Bahan:

- 1/2 buah tahu air, haluskan.

- 5 buah jamur tiram.

- 2 ikat kemangi, ambil daunnya.

- 2 bagian Paprika potong dadu.

- 2 sdm tepung terigu.

- 1 sdm maizena.

- 1/2 sdt bumbu kuning.

- Garam.

- Kaldu jamur.

- Merica bubuk.

Bahan olesan:

- 3 sdm terigu.

- 50 ml air.

- Tepung roti.

Cara membuat nugget tahu:

- Campurkan bahan tahu, jamur, kemangi, paprika, terigu, dan maizena.

- Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, bumbu kuning dan aduk sampai merata.

- Bentuk adonan sesuai selera, lalu siapkan Loyang yang sudah diolesi dengan minyak.

- Kukus adonan selama 10 menit, lalu dinginkan.

- Masukkan ke dalam bahan pelapis, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.

- Goreng adonan nugget tahu ke dalam minyak panas sampai berwarna coklat keemasan.

- Nugget tahu kemangi siap menjadi bekal camilan kerja.

Nah itulah 5 resep dan cara membuat nugget tahu untuk bekal camilan kerja crunchy dan mudah. Kalian juga dapat membuat olahan nugget tahu ini dengan berbagai campuran bahan sesuai selera.