6 Resep Menu Takjil Buka Puasa Aneka Kue Basah yang Enak, Manis, dan Legit

1. Kue Serabi

(credit: Instagram.com/resepjajananmurah/)

Serabi menjadi salah satu hidangan kue basah yang sangat favorit dan banyak diincar saat buka puasa. Kalian pun dapat membuat sendiri di rumah dengan mudah. Di bawah ini resep menu takjil buka puasa kue basah serabi.

Bahan:

- 200 gram tepung beras

- 25 gram tepung terigu protein sedang.

- 1/2 sdt ragi instan.

- 1 butir telur kocok lepas.

- 450 ml santan.

- 50 gram gula pasir.

- 2 lembar daun pandan.

- 1/4 sdt garam.

Cara membuat:

- Campur tepung beras, tepung terigu, gula, ragi sampai merata.

- Masukkan telur yang sudah dikocok dan santan sedikit demi sedikit dan uleni.

- Diamkan 30 menit, lalu tuang ke adonan serabi sampai matang.

- Tutup biar matang secara merata.

- Serabi siap untuk disajikan sebagai menu takjil buka puasa.

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

2. Klepon Buah Naga

(credit: Instagram.com/resepjajananmurah/)

Kue basah yang enak dan legit selanjutnya adalah klepon buah naga. Kalian juga dapat berkreasi dengan aneka rasa klepon yang beragam sesuai selera. Di bawah ini resep menu takjil buka puasa kue basah yang enak, manis dan legit.

Bahan:

- 500 gram tepung ketan.

- 100 gram tepung beras.

- 1/2 butir kelapa parut dan campurkan dengan sedikit garam.

- 1/2 buah naga.

- 200 gram gula merah, sisir halus.

- 300 ml air.

- 1 lembar daun pandan, ikat simpul.

Cara membuat:

- Haluskan buah naga dengan air, lalu campurkan tepung ketan dan tepung beras sedikit demi sedikit.

- Uleni sampai adonan kenyal dan kental.

- Ambil adonan sedikit demi sedikit dan isi dengan gula merah, lalu bentuk bulat.

- Rebus air sampai mendidih dengan daun pandan.

- Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam air mendidih.

- Rebus sampai adonan mengapung, lalu gulingkan ke kelapa parut.

- Klepon buah naga siap untuk disajikan sebagai menu takjil buka puasa yang enak, manis, dan legit.

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

3. Kue Lumpur

(credit: Instagram.com/resepjajananmurah/)

Kue basah yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi. Apalagi kalau bukan kue lumpur. Menu takjil ini cocok untuk buka puasa sebagai olahan kue basah yang enak, manis dan legit. Di bawah ini resep kue lumpur.

Bahan:

- 100 gram margarin.

- 250 ml air daun pandan.

- 100 gram gula pasir.

- 1/2 sdt vanili bubuk.

- 150 gram tepung terigu protein sedang.

- 100 gram susu kental manis putih.

- 180 ml air.

- 2 butir telur.

- Kismis/ kelapa.

Cara membuat:

- Campurkan margarin, air daun suji, gula pasir, vanili bubuk dan masak sampai mendidih. Lalu masukkan tepung terigu sampai mengental.

- Masukkan telur lalu mixer sampai halus, kemudian air sedikit demi sedikit, dan susu kental manis.

- Tuangkan adonan ke cetakan kue lumpur dan beri kismis di atasnya.

-Masak sampai matang dengan tanda permukaan kue sudah agak kering.

- Kue lumpur siap untuk disajikan sebagai menu takjil buka puasa.

4. Kue Lapis Sagu

(credit: Instagram.com/resepjajananmurah/)

Resep menu takjil buka puasa kue basah yang selanjutnya adalah kue lapis sagu. Kue ini memiliki rasa yang enak, manis, legit dan lagi lembut. Di bawah ini resep kue lapis sagu yang bisa kalian buat di rumah.

Bahan:

- 350 ml santan.

- 150 gram gula pasir.

- 1 lembar daun pandan, buat simpul.

- Garam secukupnya.

- 125 gram sagu tani.

- 1 sdm tepung beras.

- 1 sdm tepung hunkwe

- Pewarna makanan.

Cara membuat:

- Campurkan santan, gula pasir, daun pandan, sedikit garam dan masak sampai mendidih. Lalu masukkan sagu, tepung beras, tepung hunkwe.

- Bagi adonan menjadi dua bagian, satu adonan biarkan berwarna putih dan yang lainnya beri pewarna sesuai keinginan.

- Kukus adonan putih dalam Loyang sampai matang.

- Tuang adonan warna di atasnya hingga matang.

- Angkat dan biarkan dingin, lalu keluarkan dari Loyang.

- Gulung dan potong sesuai selera.

- Kue lapis sagu siap disajikan sebagai menu takjil buka puasa.

5. Kue Pukis

(credit: Instagram.com/resepjajananmurah/)

Kue yang satu ini lekat dengan rasa manis lembut dan wangi yang menggugah selera. Sehingga kue pukis menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang cocok masuk daftar menu takjil kalian. Berikut resep menu kue pukis.

Bahan biang:

- 50 gram tepung terigu proten sedang.

- 100 ml air.

- 1 sdm ragi instan.

Bahan utama:

- 300 gram tepung terigu protein sedang.

- 300 ml santan, rebus sebentar.

- 200 gram gula pasir.

- 4 butir telur.

- 1 sdm margarin, cairkan.

- 1/4 sdt vanili bubuk.

- 1/4 sdt garam.

- Mesis coklat.

- Keju parut.

Cara membuat:

- bahan biang dan diamkan selama 10 menit.

- Kocok telur, gula, dan vanili bubuk lalu masukkan biang secara perlahan dan kocok sampai merata.

- Masukkan tepung terigu dan santan sambal kocok perlahan. Tambahkan margarin cair dan sedikit garam.

- Diamkan 1 jam sampai mengembang,

- Panaskan cetakan pukis, lalu tuang adonan dan tutup sampai setengah matang lalu taburi mesis atau keju di atasnya.

- Tutup sampai matang, dan kue pukis siap disajikan untuk takjil buka puasa.

6. Kue Dadar Gulung

(credit: Instagram.com/resepjajananmurah/)

Dadar gulung juga menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang tergolong dalam kue basah. Kue dadar gulung ini terbilang sangat mudah untuk dibuat dan disisi dengan berbagai isian menarik. Seperti resep menu kue dadar gulung pandang vla Nangka berikut ini bisa kalian pilih sebagai takjil. Di bawah ini resep menu kue dadar gulung.

Bahan:

- 150 gram tepung terigu protein sedang.

- 30 gram tepung tapioka.

- 1/4 sdt garam.

- 110 ml air.

- 360 ml santan.

Bahan vla Nangka:

- 500 ml santan.

- 80 gram gula pasir.

- Sedikit garam.

- 60 gram tepung maizena.

- 2 sdm margarin.

- Nangka secukupnya potong kasar.

Cara membuat:

- Campur semua isian vla menjadi satu sampai mengental.

- Dinginkan sebentar dan tutup biar tidak mengering.

- Campur jadi satu tepung terigu dan tapioka tambahkan sedikit garam. Sisihkan Sebagian.

- Campur santan dan air pandan lalu masukkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sampai rata.

- Panaskan wajan dan tuang adonan kulit satu persatu sampai matang.

- Isi kulit dadar gulung dengan vla Nangka.

- Kue dadar gulung siap untuk disajikan sebagai menu takjil buka puasa.

Nah itulah 6 resep menu takjil buka puasa kue basah yang enak, manis, dan legit. Kalian dapat membuat di rumah dengan berbagai isian serta kreasi menarik lainnya.

Baca juga:

• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini