5 Cara Membuat Sop Buah Segar dan Simpel, Cocok untuk Buka Puasa

Jum'at, 08 Mei 2020 20:22 Penulis: Dhia Amira
5 Cara Membuat Sop Buah Segar dan Simpel, Cocok untuk Buka Puasa
Sop Buah (credit: Pixabay)


Kapanlagi Plus - Saat bulan puasa Ramadhan mengonsumsi yang manis-manis dan segar adalah hal utama. Kita bisa mengonsumsi sop buah sebagai minuman yang manis dan juga segar untuk buka puasa. Banyak yang menjual sop buah dengan kreasi buah dan cita rasa yang berbeda-beda. Ada banyak cara membuat sop buah yang enak dan juga segar dengan berbagai jenis olahan buah.

Bila di Indonesia sop buah disajikan secara dingin dan dengan buah-buahan yang segar dan cocok untuk menemani buka puasa, berbeda dengan negara-negara beriklim dingin, mereka menyediakan sop buah hangat dengan buah-buahan kering. Seperti di Norwegia yang menyediakan sop buah dengan keadaan hangat dan menggunakan buah-buahan kering. Sangat jauh berbeda dengan indonesia yang suka dengan sop buah segar dan juga dingin sebagai takjil buka puasa. Untuk itu, dilansir dari berbagai sumber, inilah 5 cara membuat sop buah yang segar dan yang pasti simpel.

-----------------------
Kabar Ramadan: Mau Buka Puasa Ditemani Artis?

Gabung KapanLagi Buka Bareng, event buka puasa online bersama Jirayut dan Rara LIDA 9 Mei ini. Bakal ada Chef Norman, Danilla, dan Adhitia Sofyan juga. Caranya? Daftar dulu di sini, dan isi data diri kamu. Semuanya GRATIS. Baca panduan lengkap di sini.

Daftar sekarang ya. Kalau bukan sekarang, kapanlagi?
----------------------

1. Sop Buah Koktail

Koktail merupakan minuman segar beralkohol, tetapi tidak dengan sop buah koktail yang bakal menemanimu buka puasa. Sop buah ini memiliki ciri berwarna segar dan juga memiliki rasa segar asam dan manis, cocok untuk kalian yang senang berbuka dengan yang segar-segar. Cara membuat sop buah koktail tak sulit, yuk langsung aja cek cara pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan:

1 buah pepaya berdaging keras (tetapi sudah matang ya)

1 buah nanas

500 gram buah bengkuang

350 gram gula pasir

5 buah jeruk nipis yang sudah diperas

1 sendok teh kapur sirih

Dan air secukupnya.

Cara membuatnya:

- Kupas semua buah, cuci bersih dengan air mengalir dan dipotong kecil-kecil, bisa berbentuk kotak atau yang lainnya.

- Lalu, buah yang telah dipotong kecil-kecil direndam dengan air kapur sirih semalaman.

- Setelah direndam semalaman, cuci kembali menggunakan air bersih dan tiriskan.

- Lalu rebus 2 liter air, dan beri gula sesuai dengan selera. setelah itu masukkan juga potongan buah yang tadi.

- Masak buah koktail tersebut sambil terus diaduk hingga air mendidih dan angkat.

- Jangan lupa, berikan juga air perasan jeruk nipis ya.

- Bila sudah dingin, dapat kalian beri es batu atau masukkan dalam lemari pendingin. Es koktail dapat disimpan beberapa hari selama tetap di dalam lemari pendingin. Semakin lama tinggal, maka rasa buah semakin segar.

2. Sop Buah Melon

Cara membuat sop buah yang kedua yaitu dengan menggunakan buah melon, yang ini caranya cukup mudah dan dapat langsung dihidangkan saat buka puasa. Sop buah ini cocok untuk kalian yang suka dengan rasa minuman yang simple tetapi menyegarkan.

Bahan yang dibutuhkan:

1 buah melon hijau

500 ml air matang

Nata de coco

Sirup rasa melon

Sirup gula sesuai selera

1/2 gelas selasih yang sudah direndam

Es Batu

Cara membuatnya:

- Kupas melon dan potong kecil-kecil berbentuk kotak, atau bila kalian ada serutan kelapa itu akan lebih enak lagi.

- Lalu siapkan air matang di dalam sebuah mangkuk besar dan campur dengan sirup rasa melon serta sirup gula sesuai selera kalian.

- Masukkan juga selasih ke dalam mangkung tersebut dan aduk hingga rata.

- Masukkan potongan buah melon ke dalam mangkuk beserta dengan es batu dan aduk kembali hingga merata.

- Selesai, sop buah melon siap dihidangkan.

3. Sop Buah Santan

Selanjutnya yaitu cara membuat sop buah santan, sop buah ini sangat cocok untuk kalian yang suka minuman bersantan tetapi tetap memiliki rasa yang segar. Wah bakal cocok banget ini buat nemenin kamu buka puasa, dijamin bikin seger.

Bahan yang dibutuhkan:

100 gram Kolang-kaling

200 gram buah alpukat

150 gram buah nangka

Jelly seucukupnya

Tape secukupnya

2 lembar daun pandan

Garam sesuai selera

1 sendok makan tepung maizena

1/2 Santan cair

Sirup rasa coco pandan

es batu

Cara membuatnya:

- Kupas semua buah, cuci hingga bersih dan dipotong kecil-kecil.

- Lalu untuk membuat kuah santan, kalian dapat merebus santan dengan api kecil.

- Aduk terus kuah santannya, dan berikan garam secukupnya bersama daun pandan agar memiliki aroma yang harum. Aduk kembali hingga mendidih, tetapi jangan sampai santannya naik ya KLovers nanti santannya bisa pecah saat menjadi es.

- Tuang tepung maizena ke dalam santan dan aduk kembali hingga mengental. Bila sudah mengental bisa langsung kalian angkat dan dinginkan.

- Setelah kuah santannya dingin, bisa langsung kalian siram di atas buah bersama dengan sirup dan es batu sesuai selera.

- Terakhir tuang sirup coco pandan biar memiliki warna yang menarik.

4. Sop Buah Pinggir Jalan

Selanjutnya yaitu sop buah ala pinggir jalan. Sop buah ini merupakan rajanya sop buah, dan selalu jadi serbuan kalau bulan Ramadhan tiba. Karena situasi pandemi seperti ini, maka saatnya kita membuat sop buah pinggir jalan dengan kemampuan yang kita dapat selama melaksanakan social distancing. Jadi kamu tetep bisa buka puasa dengan menikmati sop buah yang satu ini. Yuk langsung aja di cek cara membuat sop buah pinggir jalan.

Bahan yang dibutuhkan:

100 gram buah anggur

200 gram buah strawberry

200 gram buah mangga

200 gram buah apel atau pir juga bisa

1 buah alpukat

100 gram kolang-kaling

100 gram jelly

200 gram buah pepaya

200 gram buah blewah

800 ml air kelapa

200 ml susu kental manis

Dan es batu

Cara membuatnya:

- Potong sebuah buah sesuai selera yang kalian inginkan dan masukkan ke dalam lemari es.

- Lalu masukan semua bahan-bahan kuahnya seperti air kelapa, susu kental manis, dan sirup coco pandan ke dalam 1 wadah.

- Bila sudah, aduk hingga semua tercampur menjadi satu dan beri batu es.

- Bila telah siap, campurkan semua buah menjadi satu ke dalam kuah sop buah tersebut.

- Selesai, sop buah pinggir jalan siap dihidangkan.

5. Sop Buah Yoghurt

Dan cara membuat sop buah yang terakhir yaitu dengan menggunakan yoghurt. tak hanya segar, sop buah yoghurt ini sangat baik untuk pencernaan kita loh. Yuk langsung aja di cek gimana cara buat sop buah yoghurt.

1/2 Buah naga merah

50 gram Buah strawberry

50 gram Buah anggur

1 Buah apel fuji

1 Buah pir

500 ml yoghurt plan yang cair

Susu kental manis sesuai selera

1 sendok makan sirup maple atau madu

Es batu

Cara membuatnya:

- Potong semua buah sesuai selera kalian, bisa ukuran kecil atau sedang.

- Lalu masukkan buah yang sudah dipotong ke dalam mangkuk dan beri sirup maple atau madu, serta es batu di atasnya.

- Setelah itu, siram dengan 500 ml yoghurt dan beri susu kental manis sesuai selera.

- Selesai, sop buah yoghurt siap dihidangkan.

Itulah 5 cara membuat sop buah yang segar dan juga mudah. Kalian juga bisa memberikan buah lain yang disukai atau mengkreasikan dengan memberikan sedikit tambahan sesuatu selera agar rasanya terlihat lebih lezat dan penampilannya lebih menarik. Selamat mencoba.

(kpl/dhm/gen)

Reporter:

Dhia Amira



MORE STORIES




REKOMENDASI