8 Manfaat Beras Hitam untuk Kesehatan Tubuh, Luar Biasa Bagus Buat Diet
Diterbitkan:
Manfaat Beras Hitam (credit: Freepik)
Kapanlagi.com - Beras hitam, menjadi salah satu jenis biji-bijian yang memiliki banyak kandungan baik bagi tubuh. Beras ini cukup sedikit dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, biasanya yang mengonsumsi beras hitam adalah seseorang yang sedang diet. Walaupun memiliki warna hitam, tapi ternyata manfaat beras hitam sangat baik loh untuk kesehatan.
Dalam beras hitam memiliki banyak kandungan seperti, antioksidan, protein, vitamin, dan mineral, serta bebas gluten. Bahkan dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Zhimin Xu, profesor teknologi pangan di Louisiana State University menyatakan bahwa, satu sendok makan nasi hitam mengandung antioksidan, serat, dan vitamin E yang jauh lebih tinggi daripada blueberry dalam jumlah yang sama sama.
Bahkan beras hitam juga memiliki kandungan vitamin seperti, vitamin E, B1, B2, B3, B6, zinc, magnesium, dan fosfor. Tidak heran bila nasi hitam memiliki banyak sekali manfaat yang baik bagi tubuh bila dikonsumsi secara rutin.
Advertisement
Kira-kira apa saja ya manfaat beras hitam bagi kesehatan bila dikonsumsi secara rutin? Dilansir dari berbagai sumber, yuk langsung saja dicek KLovers.
1. Baik untuk Kesehatan Jantung
Ilustrasi (credit: Freepik)
Manfaat beras hitam yang pertama yaitu baik untuk kesehatan jantung kalian. Yup! Menurut penelitian, makan beras hitam efektif untuk mengurangi risiko penyumbatan darah di arteri loh KLovers. Hal itu karena kandungan fitokimia di dalam beras hitam bermanfaat untuk menjaga tingkat kolesterol dalam tubuh. Sehingga kedua kombinasi ini baik untuk mencegah penyakit jantung.
Bahkan beras hitam terbukti berperan dalam mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan pembentukan plak aterosklerotik di pembuluh darah jantung. Tak hanya itu saja, dengan mengonsumsi beras hitam maka dapat mengurangi risiko penyakit Atersklerosis, atau pengerasan dinding arteri.
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
2. Mendetoks Tubuh
Kemudian manfaat beras hitam yang selanjutnya yaitu, dapat mendetoks tubuh dari racun berbahaya. Tubuh manusia memang memiliki racun yang berbahaya dan harus dibuang. Itulah mengapa walaupun tubuh terlihat sehat kita tetap harus membersihkan racun di dalam tubuh.
Karena racun di dalam tubuh masuk dengan banyak alasan, bisa karena makanan yang kita konsumsi hingga polusi yang setiap hari kita hirup. Dan kalian bisa menghilangkan racun di dalam tubuh dengan mengonsumsi nasi hitam. Hal ini karena beras hitam dapat membersihkan hati dari racun, serta kandungan fitonutrien di dalamnya yang ampuh untuk mengurangi peradangan.
Selain itu kandungan antioksidan yang terdapat pada beras hitam berperan penting dalam proses detoksifikasi tubuh. Sehingga dengan mengonsumsi beras hitam, maka hati akan terbantu dalam menghilangkan zat-zat beracun dengan kandungan fitonutrien. Fitonutrien ini berfungsi untuk mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, sekaligus pula membantu memperbaiki dan meningkatkan fungsi masing-masing jaringan.
Advertisement
3. Baik untuk Penderita Diabetes
Ilustrasi (credit: Freepik)
Kemudian beras hitam juga sangat baik dikonsumsi bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes. Yup! Bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes, mengatur makanan merupakan salah satu hal tepat agar gula darah di dalam tubuh tidak naik. Bagi penderita diabetes, mengonsumsi nasi putih memang tidak diperbolehkan. Namun hal tersebut tidak berlaku dengan beras hitam ya KLovers.
Itu karena, mengonsumsi beras hitam secara teratur efektif untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2. Beras hitam membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Ini memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan sekaligus mempertahankan angka gula darah tetap konstan. Selain itu, indeks glikemik (GI) nasi hitam tergolong rendah jika dibandingkan dengan nasi putih. Sehingga, beras hitam dapat meningkatkan kontrol diabetes dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Menyehatkan Pencernaan
Pencernaan yang sehat memang menjadi salah satu hal yang penting untuk tubuh sehat. Sehingga kalian wajib mengetahui makanan apa saja yang bisa dikonsumsi agar pencernaan menjadi sehat. Dan salah satu makanan yang dapat menyehatkan pencernaan yaitu ada beras hitam. Hal ini tentu lagi-lagi karena kandungan seratnya yang tinggi, sehingga membuat beras hitam sangat baik dalam menyehatkan pencernaan.
Makanan yang mengandung banyak serat dapat membantu mengatasi berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit. Asupan serat yang cukup setiap harinya dapat membuat buang air besar menjadi lancar, sehingga kesehatan usus besar dan tubuh secara menyeluruh juga terjaga.
Tak hanya itu saja, kandungan antosianin pada beras hitam juga dapat berperan sebagai prebiotik yang bagus untuk menunjang pertumbuhan bakteri baik di dalam tubuh. Bakteri baik ini sangat bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
5. Baik untuk Diet
Ilustrasi (credit: Freepik)
Manfaat nasi hitam yang selanjutnya yaitu sangat baik untuk diet. Yup! Bagi kalian yang sedang diet sehat, maka kalian bisa mengonsumsi beras hitam secara rutin. Hal ini karena kandungan protein pada beras hitam lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih ataupun beras merah. Sehingga mengonsumsi beras hitam akan lebih mengenyangkan dan dapat mengurangi keinginan mengonsumsi makanan lainnya yang tidak sehat.
Bahkan dalam penelitian yang dilakukan selama 6 minggu, wanita dengan berat badan berlebih yang makan campuran nasi merah dan nasi hitam 3 kali sehari bisa mengalami penurunan berat badan dan lemak tubuh secara signifikan dibandingkan dengan yang memakan nasi putih. Jadi tidak heran bila beras hitam sangat berpotensi dalam penurunan berat badan.
6. Mengurangi Risiko Kanker
Kanker memang menjadi salah satu penyakit yang cukup berbahaya bagi tubuh. Bahkan penyakit kanker menjadi salah satu penyakit yang memiliki risiko kematian tertinggi di dunia. Namun selain mengonsumsi makanan sehat, kalian juga bisa loh mengurangi risiko kanker di dalam tubuh dengan mengonsumsi beras hitam.
Hal itu karena kandungan antosianin dalam beras hitam membawa manfaat penting bagi tubuh, yaitu membantu mengurangi risiko terkena kanker. Bahkan tidak hanya mengurangi risikonya saja, antosianin dalam beras hitam juga diduga bisa memberikan efek baik bagi penderita kanker.
Hal ini sudah dibuktikan dengan sebuah penelitian di laboratorium yang menunjukkan bahwa antosianin dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara dalam tubuh. Sehingga dengan mengonsumsi beras hitam kalian dapat mengurangi risiko kanker di dalam tubuh.
7. Meningkatkan Energi
Ilustrasi (credit: Freepik)
Manfaat beras hitam yang selanjutnya yaitu dapat meningkatkan energi di dalam tubuh. Semua jenis beras memang dapat meningkatkan energi di dalam tubuh kalian, namun beras hitam mampu memberikan peningkatan energi di dalam tubuh 2x lebih besar di banding dengan beras putih dan beras merah.
Hal tersebut karena beras hitam lebih kaya akan berbagai macam jenis vitamin B, seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), dan B9 (asam folat). Vitamin tersebut memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, mulai dari proses pembentukan energi, produksi sel darah merah, hingga regenerasi sel.
8. Meningkatkan Fungsi Otak
Dan manfaat beras hitam yang terakhir yaitu dapat meningkatkan fungsi otak. Ternyata selain dapat melindungi tubuh dari sel kanker yang ganas, kandungan antocyanin dalam beras hitam juga dapat meningkatkan ketajaman memori dan fungsi kognitif otak.
Kandungan antocyanin dalam beras hitam meningkatkan ketajaman fungsi kognitif otak dengan memerangi stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif berkontribusi terhadap penurunan memori dan peradangan dalam otak. Sehingga otak tetap terjaga dengan baik.
Itulah 8 manfaat beras hitam bagi kesehatan tubuh yang wajib kalian ketahui. Bukan hanya dapat menjaga dan mengatasi berat badan saja, nyatanya beras hitam juga bisa mengatasi masalah penyakit yang kronis sekalipun.
Yuk, simak juga
8 Tips Memotong Bawang Merah Tanpa Pedih dan Menangis
Meski Dianggap Sehat, Ternyata 6 Makanan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Anak di Bawah 1 Tahun
Perbedaan Nabi dan Rasul dalam Agama Islam, Ketahui Tugas dan Keutamaan Sifatnya
Tak Sekadar Trend, Berkebun Jadi Gaya Hidup Menyehatkan Mental di Masa Pandemi
Tak Hanya Mengatasi Diare, Ini 8 Manfaat Daun Jambu Biji Bagi Kesehatan
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
(kpl/dhm)
Dhia Amira
Advertisement
More Stories
Rekomendasi
Trending
