8 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan, Obati Maag - Jantung

1. Kaya akan Protein

Protein dibutuhkan tubuh untuk mempercepat proses pertumbuhan sel dan tulang. Selama ini kita mengenal tahu, tempe dan daging sebagai bahan makanan sumber protein. Ternyata, jengkol juga mempunyai kandungan protein yang tidak kalah banyaknya. Bahkan, kandungan protein pada jengkol melebihi kandungan protein yang ada di dalam kacang hijau.

Jadi, tidak ada salahnya sesekali mengonsumsi jengkol untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan protein. Namun, tetap perhatikan jumlah atau takarannya. Sebab, jengkol tidak seperti tempe atau tahu yang relatif aman meski dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.

2. Kaya akan Antioksidan

Selain kaya akan protein, ternyata jengkol juga kaya akan senyawa antioksidan. Sebagaimana yang kita tahu, senyawa antioksidan sangat berguna untuk menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai macam penyakit.

Artinya, dengan mengonsumsi jengkol, tubuh akan lebih terhindar dari berbagai macam penyakit, seperti diabetes dan jantung. Kandungan antioksidan dalam jengkol, di antaranya polifenol, terpenoid, dan alkaloid.

3. Mencegah Maag

Manfaat jengkol bagi kesehatan (credit: pixabay)

Manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh yang ketiga adalah bisa mencegah maag. Maag merupakan penyakit yang diderita oleh banyak orang. Maag biasanya diakibatkan karena kebiasaan menunda makan, sehingga pola makan yang tidak teratur.

Namun, tak perlu terlalu khawatir, sebab ternyata jengkol bisa menjadi solusi dari penyakit maag. Jengkol termasuk jenis makanan yang ramah terhadap penderita maag. Bahkan, kandungan nutrisi dalam jengkol diyakini bisa meredakan sakit maag. Akan tetapi, tentunya harus diperhatikan cara pengolahannya. Sebab, seperti yang kita tahu penderita maag mempunyai pantangan makanan pedas dan asam.

4. Cegah Anemia

Selain maag, jengkol ternyata juga bisa mencegah anemia atau penyakit kekurangan darah. Manfaat jengkol untuk kesehatan yang satu ini dikarenakan jengkol mempunyai kandungan zat besi yang tinggi. Sementara, zat besi dalam tubuh mempunyai peran dalam mendukung produksi sel darah merah. Sehingga, kadar darah dalam tubuh akan tetap terjaga dengan mengonsumsi jengkol.

5. Memperkuat Tulang dan Gigi

Memperkuat tulang dan gigi (credit: pixabay)

Mengonsumsi jengkol dan makanan olahan jengkol ternyata membawa manfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, jengkol mengandung protein yang berguna untuk proses pertumbuhan tulang. Inilah salah satu hal yang membuat jengkol baik untuk kesehatan tulang.

Tapi, selain protein dan zat besi ternyata pada jengkol juga terkandung senyawa kalsium dan fosfor. Kedua senyawa ini juga bermanfaat untuk kekuatan tulang dan gigi. Dengan kandungan fosfor dan kalsium tulang dan gigi akan menjadi lebih kuat serta tidak mudah keropos atau rapuh.

6. Mencegah Diabetes

Manfaat jengkol (credit: pixabay)

Satu lagi penyakit yang bisa dicegah dengan mengonsumsi jengkol, yaitu diabetes. Diabetes yang sering kali menjadi momok karena bisa memicu komplikasi penyakit ini disebabkan karena kadar gula darah yang tidak terkendali. Sementara, dalam jengkol terkandung gula yang ramah bagi para penderita diabetes. Gula darah dalam jengkol tersebut mudah terurai, sehingga tidak menumpuk dan memicu diabetes.

7. Baik untuk Ibu Hamil dan Janin

Baik untuk ibu hamil dan janin (credit: pixabay)

Secara lebih spesifik, ternyata manfaat jengkol untuk kesehatan juga baik untuk ibu hamil dan janinnya. Jengkol yang kaya akan protein, fosfor, serta kalsium akan membantu mempercepat proses pembentukan dan pertumbuhan jaringan tulang dan gigi pada janin.

Sementara bagi ibu hamil, zat besi pada jengkol akan menjauhkan dari anemia atau kekurangan darah. Selain itu, serat yang tinggi pada jengkol juga dapat menjauhkan ibu hamil dari sembelit atau konstipasi.

8. Mengatasi Penyakit Jantung

Manfaat jengkol untuk kesehatan yang berikutnya adalah bisa mengatasi penyakit jantung koroner. Hal ini karena jengkol mempunyai sifat diuretik. Sifat ini membuat jengkol punya kemampuan untuk membantu proses pembuangan urine halus, yang baik untuk penderita jantung. Selain itu, kandungan antioksidan pada jengkol juga mampu mencegah racun masuk ke pembuluh jantung.

Itulah di antaranya 8 manfaat jengkol untuk kesehatan. Meski punya banyak manfaat, mulai dari mengobati maag hingga jantung. Sebaiknya untuk tetap memperhatikan jumlah jengkol yang dikonsumsi, terlebih bagi ibu hamil. Sebab, konsumsi jengkol yang berlebihan justru bisa menimbulkan permasalahan penyakit lainnya.