1. Baik untuk Pencernaan

Manfaat kol yang pertama yaitu, sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Yup! Pencernaan yang sehat menjadi salah satu tanda tubuh yang juga sehat. Kol memang menjadi salah satu sayuran yang tinggi akan serat tidak larut. Serat tidak larut tersebut merupakan karbohidrat yang tidak bisa dipecah oleh usus.

Sehingga hal ini membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan menambahkan curah pada tinja dan mempromosikan pergerakan usus yang teratur. Tak hanya itu saja, bahkan serat ini telah terbukti meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus. Itu karena serat adalah sumber bahan bakar utama untuk spesies ramah seperti Bifidobacteria dan Lactobacilli.

Bakteri ini melakukan fungsi penting seperti melindungi sistem kekebalan tubuh dan menghasilkan nutrisi penting seperti vitamin K2 dan vitamin B12 di tubuh kalian. Sehingga tidak heran bila kol menjadi salah satu sayuran yang sangat baik bagi kesehatan.

2. Menurunkan Kolesterol Jahat

Manfaat kol yang kedua yaitu, mampu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Kolesterol merupakan zat yang diproduksi secara alami oleh organ hati, tetapi juga bisa ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan, seperti daging dan susu. Kolesterol diperlukan oleh tubuh untuk membentuk sel-sel sehat, memproduksi sejumlah hormon, dan menghasilkan vitamin D.

Sehingga pada dasarnya kolesterol sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh. Namun,walaupun sangat dibutuhkan bagi tubuh tetapi kolesterol dapat mengganggu kesehatan jika kadarnya terlalu tinggi. Bila kadar kolesterol tinggi maka itu akan menumpuk di pembuluh darah dan mengganggu darah untuk mengalir dengan baik.

Tapi tenang KLovers, salah satu makanan sehat yang dapat menurunkan kadar kolesterol salah satunya adalah kol.
Kol mengandung dua zat yang telah terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL yang tidak sehat. Dua zat ini adalah serat larut dan Plant Sterol.

Serat larut telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol LDL jahat dengan mengikat kolesterol dalam usus dan menjaga agar tidak diserap ke dalam darah. Sementara Plant Sterol adalah senyawa tanaman yang secara struktural mirip dengan kolesterol, dan mereka mengurangi kolesterol jahat dengan menghalangi penyerapan kolesterol dalam saluran pencernaan.

3. Mencegah Kanker

Kanker memang menjadi salah satu penyakit yang berbahaya bagi kesehatan tubuh kalian. Kanker bisa diderita oleh siapa saja, sehingga menjadi salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia. Kanker dapat terjadi dengan banyak alasan, salah satunya yaitu pola hidup tidak sehat. Dan untuk mencegah risiko tersebut, maka kalian bisa mengonsumsi kol, dan mengambil semua nutrisinya.

Kol mengandung sulforaphane yang memiliki sifat anti kanker. Kol juga mengandung senyawa lain yang disebut isothiocyanate. Zat ini dapat melucuti karsinogen dengan mengeluarkannya racun dari tubuh. Bahkan kandungan vitamin C pada kol bertindak sebagai antioksidan, dan juga membantu mencegah radikal bebas yang dapat memicu kanker.

4. Menutrisi Mata

Mata menjadi salah satu organ tubuh yang harus selalu diberikan nutrisi baik. Itu karena, mata merupakan organ tubuh yang sangat sensitif dan mudah terkena sesuatu hal berbahaya yang merusak fungsi penglihatan. Namun selain wortel, ternyata kalian bisa kok menggunakan manfaat kol untuk kesehatan mata kalian KLovers.

Itu karena, kol memiliki kandungan berupa zat lutein dan zeaxanthin yang sangat baik untuk kesehatan mata kalian. Bahkan kedua kandungan ini dapat melindungi retina dan lensa terhadap sinar ultraviolet. Kol juga juga mengandung vitamin C dan nutrisi lain yang menyehatkan penglihatan. Sehingga tidak heran bila kol menjadi salah satu sayuran yang sangat baik untuk kesehatan mata.

5. Cegah Peradangan

Tak hanya memberikan kesehatan saja, nyatanya manfaat kol juga mampu mencegah peradangan loh KLovers. Sayuran seperti kol mengandung banyak antioksidan berbeda yang telah terbukti mengurangi peradangan kronis. Peradangan kronis yang terjadi dalam jangka waktu lama dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, rheumatoid arthritis, dan penyakit radang usus.

Bahkan kandungan sulforaphane, kaempferol, dan antioksidan lain yang ditemukan dalam kelompok tanaman kol kemungkinan bertanggung jawab atas efek anti peradangan di tubuh kalian. Anti peradangan ini juga mampu mengatasi berbagai macam masalah kesehatan di tubuh kalian yang disebabkan oleh radikal bebas.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Tak hanya kandungan anti peradangan saja yang membuat kol dapat mencegah kesehatan jantung, nyatanya banyak kandungan lain yang membuat kol memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Salah satunya yaitu kol berwarna merah, kol merah mengandung senyawa kuat yang disebut anthocyanin. Antosianin adalah pigmen tumbuhan yang termasuk dalam famili flavonoid.

Kol mengandung lebih dari 36 jenis anthocyanin yang kuat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Bahkan banyak penelitian telah menemukan hubungan antara makan makanan yang kaya Antosianin dengan pengurangan risiko penyakit jantung. Dilansir dari Healthline, para peneliti menemukan bahwa mereka yang asupan makanan kaya antosianin lebih tinggi memiliki risiko serangan jantung yang jauh lebih rendah.

7. Menurunkan Tekanan Darah

Manfaat kol yang selanjutnya yaitu, dapat menurunkan tekanan darah di dalam tubuh. Bagi kalian yang memiliki darah tinggi atau hipertensi, maka kalian bisa kok menggunakan manfaat kol dalam menurunkan tekanan darah tinggi kalian. Hal ini karena kol merupakan salah satu sayuran sehat yang tinggi akan kandungan kalium.

Kalium adalah mineral dan elektrolit penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Salah satu tugas utamanya adalah membantu mengatur tekanan darah dengan menangkal efek natrium dalam tubuh. Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium melalui urin. Ini juga melemaskan dinding pembuluh darah, yang menurunkan tekanan darah.

8. Menjaga Kekebalan Tubuh

Dan manfaat kol yang terakhir yaitu, menjaga kekebalan tubuh dari berbagai gangguan penyakit. Bila ingin memiliki tubuh yang sehat maka kalian harus memiliki kekebalan tubuh sehat. Kol yang difermentasi, kaya akan probiotik yang berguna untuk sistem kekebalan tubuh dan pencernaan.

Vitamin dan mineral pun lebih mudah terserap oleh tubuh dengan bantuan bakteri baik ini. Sehingga hal ini mampu meningkatkan kekebalan tubuh kalian, dan menjauhkan dari berbagai masalah penyakit akibat virus hingga bakteri.

Itulah 8 manfaat kol yang baik bagi kesehatan tubuh dan wajib kalian ketahui. Bukan hanya menjadi sayuran favorit saja, nyatanya manfaat kol juga sangat baik dalam menutrisi tubuh dan menjauhkan dalam berbagai penyakit berbahaya.