Cara Mudah Menjernihkan Minyak Bekas Goreng, Cukup Pakai Lemon

Penulis: Amanda Putri Samsudin

Diterbitkan:

Cara Mudah Menjernihkan Minyak Bekas Goreng, Cukup Pakai Lemon
Ilustrasi minyak goreng bekas

Kapanlagi.com - Menggoreng dengan minyak tetap menjadi favorit banyak orang karena hasil masakannya yang renyah dan menggugah selera. Namun, satu masalah yang sering dihadapi adalah minyak yang cepat kotor, terutama setelah mengolah makanan bertepung atau berkerak seperti ayam, ikan, dan nugget. Meskipun sudah disaring, minyak bekas sering kali masih tampak keruh dan kurang bersih.

Bagi Anda yang belum siap beralih ke alat penggorengan tanpa minyak, membersihkan minyak bekas agar bisa digunakan kembali bisa menjadi tantangan. Tapi jangan khawatir! Ada trik sederhana yang bisa Anda coba menggunakan lemon, seperti yang dibagikan oleh akun YouTube Cook With Msoo. Trik ini tidak hanya mudah dilakukan, tetapi juga ekonomis dan tidak memerlukan alat tambahan yang mahal. Jadi, siap untuk mencoba dan membuat minyak bekas Anda kembali bersih?

1. Persiapan Bahan

Siapa sangka, untuk mengembalikan kejernihan minyak goreng yang kotor, kamu hanya perlu satu bahan aja, yaitu lemon! Dalam sebuah video dari akun YouTube Cook With Msoo, lemon hijau disarankan sebagai solusi praktis, meski jenis lemon lain atau jeruk nipis juga bisa jadi pilihan. Cukup potong lemon menjadi beberapa bagian dan pastikan bijinya terpisah agar proses pembersihanmu berjalan lancar.

Ilustrasi lemon

Keajaiban lemon sebagai pembersih alami terletak pada kandungan asamnya yang mampu mengikat kotoran dalam minyak. Seperti yang diungkapkan pemilik akun, "Kita cuma pakai setengah buah lemon," dan voila, minyak gorengmu kembali bersih dan siap digunakan!

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Memanaskan Minyak dengan Lemon

Dikutip pada Rabu (13/11), setelah memotong lemon, siapkan wajan dan masukkan potongan lemon bersama minyak goreng kotor yang ingin disuling. Nyalakan kompor dengan api kecil, karena jika terlalu besar, minyak justru akan semakin keruh, seperti yang diungkapkan oleh akun Cook With Msoo.

Aduk perlahan campuran lemon dan minyak ini selama beberapa menit, sambil menikmati aroma segar yang mulai tercium. Dengan api kecil, proses penjernihan pun berlangsung sempurna, di mana kotoran dalam minyak perlahan-lahan menempel pada potongan lemon, membuat minyak berangsur-angsur menjadi lebih jernih dan siap digunakan kembali.

3. Mengaduk hingga Kotoran Terangkat

Ketika memanaskan minyak dan lemon, jangan lupa untuk terus mengaduk perlahan, ya! Aktivitas ini bukan sekadar gerakan biasa; ini adalah kunci untuk menjernihkan minyak, di mana kotoran akan menempel pada permukaan lemon yang segar. Lakukan dengan penuh kesabaran hingga minyak bertransformasi menjadi lebih jernih dan semua kotoran terangkat sempurna oleh potongan lemon.

Ilustrasi

Meskipun prosesnya singkat, kehati-hatian sangat diperlukan agar lemon tetap utuh dan tidak hancur dalam minyak. Dengan cara ini, minyak yang awalnya keruh akan bertransformasi menjadi lebih bersih dan segar, siap untuk digunakan dalam berbagai hidangan lezat!

4. Menyaring Minyak

Setelah minyak tampak jernih, matikan api dan biarkan dingin sejenak. Kemudian, saring minyak tersebut dengan saringan yang dilapisi tisu dapur; tisu ini akan menangkap sisa-sisa kotoran dan potongan lemon yang terjebak, memastikan minyak benar-benar bersih sebelum disimpan.

Dengan langkah penyaringan ini, minyak akan terbebas dari partikel-partikel gorengan, siap untuk digunakan kembali tanpa meninggalkan jejak rasa atau aroma yang kurang sedap dari masakan sebelumnya.

5. Menyimpan Minyak yang Sudah Dijernihkan

Setelah proses penyaringan selesai, tuangkan minyak jernih ke dalam botol atau jar kedap udara untuk penyimpanan yang optimal, dan pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk agar kualitasnya tetap terjaga. Dengan cara ini, minyak yang telah dijernihkan bisa digunakan kembali untuk menggoreng di lain waktu tanpa khawatir akan kotor atau keruh.

Ilustrasi

Menyimpan minyak dalam wadah yang tepat bukan hanya menjaga kejernihannya, tetapi juga memungkinkan Anda untuk menggunakannya berulang kali. Ini adalah trik sederhana yang tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga memastikan minyak goreng tetap bersih dan siap pakai!

6. Pertanyaan Umum Seputar Menyimpan Minyak Goreng Bekas

Apakah minyak bekas goreng bisa dibersihkan untuk dipakai lagi? Ya, minyak bekas goreng dapat dibersihkan dengan cara disaring atau menggunakan trik seperti lemon agar kotoran yang menempel dapat terangkat dan minyak menjadi jernih kembali.

7. Bagaimana cara menjernihkan minyak goreng bekas?

Cara menjernihkan minyak goreng bekas adalah dengan memanaskannya bersama potongan lemon atau bahan alami lainnya. Proses ini akan membantu mengangkat kotoran dari minyak, membuatnya terlihat lebih jernih.

8. Apakah lemon efektif untuk membersihkan minyak goreng?

Dengan kekuatan asamnya yang alami, lemon mampu mengikat kotoran dan sisa makanan yang mengendap dalam minyak, menjadikannya lebih jernih dan bersih.

9. Berapa lama minyak goreng bisa dipakai kembali setelah dijernihkan?

Setelah melalui proses penyaringan, minyak goreng dapat digunakan kembali beberapa kali, tergantung pada kondisi dan jenis makanan yang telah digoreng. Dengan penyimpanan yang tepat, kualitas minyak pun bisa terjaga lebih lama, sehingga Anda bisa menghemat dan tetap menikmati hidangan lezat tanpa khawatir!

10. Apakah ada bahan lain selain lemon untuk menjernihkan minyak?

Tak hanya lemon, beberapa orang juga memanfaatkan tepung atau kentang untuk menjernihkan minyak. Namun, lemon tetap menjadi primadona berkat kandungan asamnya yang ampuh dalam mengatasi kotoran dan menjadikan minyak lebih bersih.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

(kpl/mnd)