Kerupuk Melempem? Simak Trik Mudah Agar Kembali Gurih dan Renyah
Ilustrasi Kerupuk
Kapanlagi.com - Kerupuk, si renyah yang tak pernah absen dari hidangan khas Indonesia! Dari gado-gado yang segar, nasi padang yang menggugah selera, hingga bubur ayam yang hangat, kerupuk selalu menjadi teman setia yang menambah kelezatan. Dengan teksturnya yang kriuk-kriuk dan rasa gurih yang menggoda, kerupuk memang mampu membuat setiap suapan semakin nikmat.
Namun, ada kalanya kerupuk kesayangan kita menjadi melempem akibat penyimpanan yang kurang tepat. Banyak orang yang langsung membuangnya karena menganggap sudah tidak layak konsumsi. Tapi tunggu dulu! Ada trik sederhana yang bisa mengembalikan kerenyahannya tanpa perlu menggoreng ulang.
Sebuah video viral dari pengguna TikTok @tukangngider menunjukkan cara unik untuk menghidupkan kembali kerupuk yang melempem, yaitu dengan menyimpannya di kulkas! Metode ini sukses menarik perhatian banyak orang berkat kepraktisannya dan hasil yang memuaskan.
Advertisement
“Kiruk lagi guys, walaupun nggak 100% kayak pertama beli, tapi kerupuknya tetap enak,” ungkapnya dalam video tersebut. Siapa sangka, dengan sedikit kreativitas, kerupuk kita bisa kembali renyah dan siap menemani hidangan favorit!
1. Langkah 1: Siapkan Kerupuk Melempem
Dikutip Senin (18/11), langkah awal yang perlu kamu lakukan untuk mengembalikan kerenyahan kerupuk melempem adalah mengumpulkannya dengan cermat. Pastikan kerupuk tersebut kering dan bebas dari sisa minyak berlebih. Setelah itu, masukkan kerupuk ke dalam wadah yang bersih dan kedap udara, pastikan wadah tertutup rapat.

Susun kerupuk hingga penuh, tetapi jangan lupa untuk menyisakan sedikit ruang agar udara tetap bisa bergerak dengan leluasa di dalamnya. Dengan cara ini, kerupukmu akan kembali renyah dan siap dinikmati!
(Update terbaru Ammar Zoni, bakal dipindah dari Nusakambangan ke Jakarta.)
2. Langkah 2: Tutup Rapat Wadah Penyimpanan
Setelah kerupuk tersusun dengan rapi, jangan lupa untuk menutup wadahnya dengan rapat! Langkah ini sangat krusial agar tidak ada udara yang bisa masuk atau keluar, yang bisa merusak hasil akhir kerupuk yang renyah.
Seperti yang diungkapkan dalam video TikTok @tukangngider, menjaga tutupnya tetap rapat adalah kunci utama untuk mengembalikan tekstur kerupuk yang sempurna. "Pastikan tutupnya benar-benar rapat, ya!" tegasnya.
3. Langkah 3: Simpan di Bagian Chiller Kulkas
Agar kerupuk Anda tetap renyah dan menggugah selera, simpanlah wadah berisi kerupuk di bagian chiller kulkas, bukan di freezer. Proses pendinginan ini akan membuat minyak dalam kerupuk sedikit membeku, mengembalikan tekstur renyah yang diidamkan.

Cukup satu jam penyimpanan sudah cukup, tetapi untuk hasil yang lebih maksimal, ikuti jejak pemilik akun TikTok yang merekomendasikan penyimpanan selama tiga jam. Siap-siap menikmati kerupuk yang crispy kembali!
4. Langkah 4: Coba dan Nikmati Kerupuk yang Renyah Lagi
Setelah berlama-lama bersembunyi di dalam kulkas, saatnya mengeluarkan wadah berisi kerupuk dan merasakan keajaiban yang terjadi! Kerupuk yang sebelumnya tampak lesu kini kembali menggoda dengan tekstur renyah yang hampir menyerupai saat baru disajikan.
Meskipun belum sepenuhnya sempurna, trik ini terbukti jitu dalam mengembalikan kerenyahan kerupuk yang sempat hilang. "Rasanya tetap nikmat dan bikin ketagihan," ungkapnya dalam video tersebut, menambah semangat untuk menikmati camilan ini!
5. Respons Warganet terhadap Trik Ini
Metode unik yang dibagikan di TikTok ini berhasil mencuri perhatian banyak warganet, dengan hampir 300 ribu penonton menjadikannya viral! Banyak pengguna yang antusias berbagi pengalaman serupa, seperti akun @maria yang mengungkapkan, "Baru tahu... biasanya langsung dibuang. Makasih infonya!"
Tak hanya itu, beberapa warganet juga menambahkan tips menarik, seperti menjemur makanan di bawah sinar matahari. "Pokoknya, apapun makanan yang lempem, kalau masuk kulkas pasti renyah lagi, ajaib!" tulis akun @Rizky, menambah semangat diskusi yang seru di kolom komentar.
6. Pertanyaan Seputar Kerupuk Melempem
Mengapa kerupuk bisa melempem?
Kerupuk melempem biasanya disebabkan oleh paparan udara yang lembap atau wadah penyimpanan yang tidak tertutup rapat.
7. Apakah cara menyimpan di kulkas efektif untuk semua jenis kerupuk?
Tentu saja, cara ini terbukti ampuh untuk mengembalikan kerenyahan berbagai jenis kerupuk yang melempem. Proses pendinginan yang dilakukan ternyata mampu memadatkan minyak dalam kerupuk, sehingga menghasilkan kembali cita rasa dan tekstur yang menggugah selera.
8. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengembalikan kerenyahan kerupuk?
Untuk mendapatkan hasil yang lebih optimal, disarankan agar Anda menyimpan barang tersebut selama tiga jam. Meskipun waktu penyimpanan minimal yang diperlukan adalah satu jam, semakin lama Anda menyimpannya, semakin bagus pula kualitas yang akan diperoleh.
9. Apakah kerupuk harus disusun dengan rapi di dalam wadah?
Ya, menyusun kerupuk dengan rapi membantu udara di dalam wadah tersebar merata sehingga proses pengembalian tekstur lebih efektif.
10. Apakah metode ini juga bisa digunakan untuk makanan lain?
Tentu saja! Banyak warganet yang mengungkapkan bahwa trik menyimpan makanan di dalam kulkas ini tidak hanya efektif untuk menjaga kesegaran, tetapi juga jitu untuk makanan ringan lainnya, seperti mie instan kering.
(Hari patah hati se-Indonesia, Amanda Zahra resmi menikah lagi.)
(kpl/mnd)
Advertisement
