Lagi Viral dan Mudah Dibuat, Ini Resep Membuat Donat Yunani atau Lukumades

Minggu, 18 Oktober 2020 13:11 Penulis: Dhia Amira
Lagi Viral dan Mudah Dibuat, Ini Resep Membuat Donat Yunani atau Lukumades
Ilustrasi (credit: Freepik)


Kapanlagi Plus - Loukoumades atau lebih kenal di Indonesia dengan nama lukumades dan donat yunani. Donat yang memiliki bentuk bulat kecil-kecil ini sedang viral di Indonesia. Bahkan sudah banyak yang membuat serta mencoba resep dari lukumades atau donat yunani ini.

Bentuknya yang bulat dan mudah untuk dikonsumsi ini ternyata tidak sulit loh membuatnya. Kalian bisa mencoba membuat donat ini di rumah dengan berbagai macam toping lezat. Bahkan lukumades ini tidak menggunakan bahan-bahan mahal, ada yang hanya mengenakan 3 bahan saja.

Kira-kira bagaimana ya cara membuat lukumades yang mudah dan praktis di rumah? Dilansir dari berbagai sumber, yuk langsung saja dicek KLovers.

 

1. Lukumades Original

Pertama yaitu ada cara membuat lukumades original. Donat ini sangat cocok dikonsumsi untuk kalian yang ingin menyantapnya dengan segelas teh. Atau cocok juga diberi taburan gula halus serta susu bubuk. Yuk langsung saja dicek cara pembuatannya KLovers.

Bahan yang dibutuhkan:

250 gram tepung terigu pro sedang

250 ml susu cair

1 sendok makan gula pasir (selera)

1 sendok teh ragi instan

Cara membuatnya:

- Pertama aduk rata semua bahan, lalu diamkan kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang.

- Kemudian masukkan adonan ke dalam piping bag lalu gunting-gunting ujungnya.

- Setelah itu goreng dalam minyak panas dan api sedang. Tunggu hingga lukumades matang kecokelatan.

- Bila sudah terlihat kecoklatan, maka bisa langsung kalian angkat dan tiriskan.

- Selesai, lukumades original siap kalian santap.

2. Lukumades 3 Bahan

Tidak ingin ribet? Maka ada loh cara membuat lukumades hanya dengan 3 bahan saja. Dan cara ini sangat cocok untuk kalian yang anak kos, tetapi ingin membuat lukumades. Bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja dicek KLovers.

Bahan yang dibutuhkan:

250 gram tepung terigu protein sedang

250 ml susu full cream

Ragi instan 1 sendok teh fermipan

Cara membuatnya:

- Pertama campur susu dengan ragi dalam satu wadah.

- Setelah itu masukkan tepung terigu, kemudian aduk-aduk dengan sendok secara perlahan.

- Jangan lupa untuk membiarkan bahan mengembang dulu ya KLovers selama 30 menit hingga 1 jam.

- Setelah itu masukkan adonan pada plastik, dan gunting ujungnya.

- Langsung goreng adonan yang kalian keluarga pada plastik dengan api panas dan sedang.

- Setelah terlihat kecoklatan, maka bisa langsung kalian angkat dan sisihkan.

- Beri topping sesuai selera.

3. Lukumades Madu

Lalu ada pula loh cara membuat lukumades dengan madu. Bila kalian pecinta madu, maka cara membuat lukumades madu ini patut dicoba ya KLovers. Dan tentu saja caranya cukup mudah, langsung saja dicek.

Bahan yang dibutuhkan:

1 sendok makan ragi

250 ml air hangat (untuk ragi)

610 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

Air hangat secukupnya

450 gr gula

250 ml madu

1 gelas air

Bubuk kayu manis untuk taburan

250 ml minyak

Cara membuatnya:

- Pertama larutkan ragi dalam air, dan biarkan selama 10 hingga 15 menit. Jika sedikit berbusa di bagian atas air berarti ragi aktif.

- Kemudian campur rata tepung dan garam dalam mangkuk adonan, lalu campuran ragi sambil ditambahkan air hangat perlahan-lahan hingga terbentuk adonan yang lembut dan lengket.

- Setelah itu tutup adonan dan biarkan adonan mengembang dua kali lipat.

- Selanjutnya didihkan gula, madu, dan air. Rebus selama enam menit, lalu angkat.

- Bila adonan sudah mengembang, gunakan sendok makan takar untuk membentuk bola adonan dan masukkan adonan ke dalam minyak panas.

- Goreng adonan hingga berwarna keemasan dan mengembang, setelah itu langsung angkat dan tiriskan.

- Letakkan lukumades di atas piring saji. Dan tuangkan madu ke atas donat panas, serta taburi dengan bubuk kayu manis.

- Selesai lukumades siap disantap.

4. Lukumades Coklat

Dan cara membuat lukumades yang terakhir yaitu dengan membuat lukumades dengan rasa coklat. Bila kalian suka dengan coklat, maka makanan ini sangat cocok untuk kalian. Yuk langsung saja dicek cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan:

250 gram tepung terigu

240 ml susu

7 gram ragi instant

15 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan minyak goreng

100 ml air

150 gram gula pasir

4 sendok makan madu

Oreo

Coklat

Cara membuatnya:

- Pertama masak susu hingga hangat kuku, lalu campurkan pada ragi dan diamkan selama 10-15 menit. Dan tunggu sampai berbuih.

- Selanjutnya campurkan tepung terigu, gula dan garam, lalu aduk rata.

- Selanjutnya tambahkan ragi dan juga minyak goreng, setelah itu aduk adonan hingga rata.

- Tutup adonan dengan plastic wrap dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit.

- Masak air, gula pasir, dan juga madu hingga membentuk seperti sirup.

- Setelah mengembang, masukkan adonan dalam plastik dan gunting ujungnya.

- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masak adonan tersebut dalam minyak hingga warna coklat.

- Setelah itu masukkan lukumades ke dalam sirup gula dan aduk secara rata. Lalu beri toping coklat leleh dan bubuk oreo.

- Selesai, lukumades coklat siap disantap.

Itulah beberapa resep lukumades atau donat yunani yang lagi viral. Bukan hanya memiliki rasa yang enak, lukumades ini juga sangat mudah untuk dibuat. Selamat mencoba.

(kpl/dhm)

Editor:

Dhia Amira



MORE STORIES




REKOMENDASI