Resep Salad Sederhana, Menu Sehat di Tengah Pandemi Corona Covid-19

1. Salad Sayur Smoke Beef

Resep salad sederhana (credit: freepik)

Pada dasarnya, membuat resep salad sayur tidaklah susah. Namun, jika kalian bosan hanya dengan sayuran, kalian bisa mengkombinasikannya dengan daging. Tapi tenang ya KLovers, bagi kalian yang sedang diet, menu ini sangat cocok untuk kalian, dijamin membuat kenyang dan menyehatkan. 

Bahan yang Diperlukan:

-1 buah jagung manis

-3 lembar smoked beef, potong lebar 1,5 cm, tumis sebentar

-4 lembar letus, sobek-sobek

-4 lembar selada keriting, sobek-sobek

-50 gram mix salad

-1 buah timun jepang

-1 buah wortel

Cara Membuat:

Membuat saus salad:

-100 gram kewpie Caesar saus tiram

-100 gram mayonnaise

-2 sendok makan saus tomat

-1 sendok teh air jeruk

-1/8 sendok teh garam

-1/8 sendok teh merica

Tuangkan semua bahan saus ke dalam mangkuk, kemudian campurkan menjadi satu semua bahan di atas ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata. Setelah membuat saus, langkah selanjutnya yaitu mempersiapkan bahan sayuran untuk disajikan

1. Langkah pertama yaitu belah timun jepang menjadi dua bagian, kemudian buang biji pada timun, selanjutnya potong setengah lingkaran.

2. Kupas wortel menggunakan pisau atau alat lainnya seperti peeler.

3. Pisahkan jagung dari gagangnya, kemudian rebus jagung hingga melunak

4. Tahapan selanjutnya yaitu plating. Siapkan piring, kemudian masukkan semua sayuran ke dalam piring, termasuk smoke beef yang sudah di tumis. Setelah itu siram dengan saus yang kalian sudah buat. Salad sayur smoke beef sudah siap disajikan.

2. Vegetables Salad with chicken and cheese

Resep salad (credit: freepik)

Di tengah-tengah karantina mandiri di rumah yang sudah dianjurkan oleh pemerintah, membuat masakan sehat dan bergizi sangatlah penting. Jika salad identik dengan sayuran, tidak kalah menariknya, kamu menambahkan ayam dan juga keju untuk cita rasa yang lezat ya KLovers. 

Bahan yang Diperlukan:

-100 gram dada ayam panggang - potong dadu

-2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) - diiris tipis

-2 lembar selada

-1 buah wortel ukuran sedang - diparut kasar

-1/2 buah tomat merah - potong dadu kecil

-2 buah kentang - potong melintang dan goreng

-1 buah jeruk nipis

-1/2 bawang bombay - iris tipis

Cara Membuat:

Membuat saus salad:

-3 sdm keju leleh 

-1 siung bawang putih - cincang halus

-1 siung bawang merah - cincang halus

-50 ml minyak zaitun/ minyak kelapa sawit

-1/2 sendok merica bubuk

-1/2 sdt garam 

-gula secukupnya

 Tuangkan semua bahan saus ke dalam mangkuk, kemudian campurkan menjadi satu semua bahan di atas ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata sampai kental dan creamy. Setelah membuat saus, langkah selanjutnya yaitu mempersiapkan bahan sayuran untuk disajikan

1. Siapkan mangkuk.

2. Letakkan selada dan kol di dasar mangkuk.

3. Masukkan irisan wortel, tomat dan kentang yang sudah digoreng.

4. Masukkan bawang bombay.

5. Taburi suwiran ayam di atasnya.

6. Siram dengan saus dan keju cair. Sajikan.

3. Salad Buah Segar

Salad Buah Segar (credit: freepik)

KLovers, apakah kalian tau jika mengonsumsi salad buah secara rutin akan baik untuk kesehatan tubuh?Manfaat lain seperti tercukupinya kebutuhan mineral dan vitamin, mengurangi kalori dalam tubuh, dan mencegah kanker. Yuk kita intip resep dan pembuatan salad buah segar yang kaya akan manfaat.

Bahan yang Diperlukan:

-500 grammayones

-250 gram yogurt

-250 gram susu kental manis

-Buah apel

-Buah melon

-Buah mangga

-Buah kiwi

-Buah stroberi

-Buah anggur

Cara Membuat:

1. Potong semua buah-buahan sesuai selera,

2. Masukkan buah ke dalam mangkuk besar

3. Masukkan yogurt, mayones dan susu kental manis ke dalam mangkuk

4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata

5. Tuangkan saus mayones ke atas buah

6. Aduk kembali hingga tercampur rata

7. Taburkan keju parut di atas salad buah

8. Salad buah segar telah siap disajikan

4. Salad Buah Original

Salad Buah Original (credit: freepik)

Asupan gizi yang seimbang agar tubuh tetap fit banyak dilakukan semua orang demi terhindar dari ancaman virus corona. Kini sudah saatnya kalian untuk mulai mengonsumsi makanan sehat seperti salah satunya yaitu salad buah original. Cara pembuatan yang simple, sehingga kalian dapat membuat nya sendiri di rumah. 

Bahan yang Diperlukan:

-150 ml mayones keju parut

-20 gram stroberi segar, belah jadi empat bagian

-1 buah semangka, potong dadu

-1 buah pepaya, potong dadu

-1 kaleng susu kental manis rasa vanila

 -melon segar, potong dadu

-apel segar, potong dadu

-mangga segar, potong dadu

-anggur, belah jadi dua bagian dan buang bijinya

Cara Membuat:

1. Masukkan semua buah yang sudah dipotong ke dalam kulkas

2. Diamkan selama 10-15 menit agar menjadi dingin

3. Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar

4. Tuangkan mayones , susu kental manis

5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata

6. Beri keju parut di atas salad buah

7. Salad buah original telah siap disajikan

Seperti itulah berbagai resep salad yang dapat dibuat. Selamat mencoba.