Trik Jitu Rebus Telur Tanpa Bau Amis yang Simpel dan Tahan Lama

1. Gunakan Telur Bersuhu Ruang untuk Menghindari Retak

Dikutip pada Jumat (08/11), sebelum Anda merebus telur, penting untuk memastikan bahwa telur tersebut sudah berada pada suhu ruang. Menggunakan telur yang baru dikeluarkan dari kulkas dapat meningkatkan risiko telur retak saat direbus. Dengan membiarkan telur mencapai suhu ruang, kestabilan telur saat terkena panas akan meningkat, sehingga menghasilkan rebusan yang lebih sempurna.

Dengan cara ini, Anda tidak hanya dapat menghindari telur retak, tetapi juga mendapatkan telur matang yang merata dan mengurangi bau amis yang sering muncul dari telur yang pecah saat direbus.

2. Tambahkan Garam Halus untuk Menstabilkan Suhu

Setelah telur siap, masukkan ke dalam panci dan tambahkan satu sendok makan garam halus untuk setiap 10 butir telur. Garam ini berfungsi menjaga suhu air rebusan tetap stabil, sehingga proses memasak telur menjadi lebih optimal. "Penambahan garam bukan untuk membuat telur menjadi asin, melainkan untuk memastikan suhu panas air tetap terjaga," ungkap Dessy Marhandrie.

Dengan trik sederhana ini, Anda tidak hanya akan mendapatkan telur rebus yang matang sempurna, tetapi juga bebas dari bau amis yang mengganggu!

3. Tambahkan Cuka untuk Mengurangi Bau Amis

Setelah menambahkan garam, jangan lupa untuk mencampurkan setengah sendok makan cuka makan ke dalam air rebusan telur. Cuka ini bukan sekadar bumbu, melainkan pahlawan tak terduga yang mampu menetralisir bau amis yang sering mengganggu saat telur direbus. "Dengan trik ini, telur Anda bisa bertahan beberapa hari tanpa bau amis," ungkap Dessy Marhandrie.

Selain mengurangi aroma tidak sedap, cuka juga membantu telur tetap segar lebih lama, sangat ideal bagi Anda yang sering menyiapkan telur rebus dalam jumlah banyak!

4. Rebus Telur Sampai Matang Sempurna

Setelah semua bahan tercampur merata, tuangkan air hingga seluruh telur terendam, lalu rebus sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Agar telur rebus Anda tahan lama dan bebas dari bau amis, pastikan kuning telurnya matang sempurna, karena bagian inilah yang seringkali mengeluarkan aroma tak sedap.

Dengan kuning telur yang matang sempurna, Anda tidak hanya mendapatkan telur rebus yang harum, tetapi juga lebih aman untuk disimpan selama beberapa hari ke depan.

5. Tips Mengupas Telur dengan Mudah

Setelah telur matang sempurna, masukkan ke dalam mangkuk dan goyang-goyangkan sedikit agar kulitnya menjadi longgar—ini adalah trik jitu untuk memudahkan pengupasan!

Dengan cara ini, telur Anda akan tampil mulus dan utuh, jauh berbeda dengan telur yang direbus tanpa sentuhan garam dan cuka. Proses pengupasan yang praktis ini menjamin telur rebus Anda siap disajikan dengan penampilan yang menggoda dan menarik perhatian!

6. Pertanyaan Seputar Cara Merebus Telur Tanpa Amis dan Awet

Apakah peran garam saat merebus telur? Selain memberikan sedikit rasa, garam juga berfungsi menjaga suhu air tetap stabil, sehingga telur bisa direbus dengan sempurna tanpa merusak teksturnya yang lembut.

7. Kenapa perlu menambahkan cuka saat merebus telur?

Cuka ternyata menjadi pahlawan tak terduga dalam mengatasi bau amis yang sering kali mengganggu, terutama pada telur bebek atau telur ayam kampung. Cuka mampu menetralkan aroma yang kurang sedap, menjadikan telur-telur tersebut siap untuk diolah tanpa khawatir mengganggu selera.

8. Mengapa telur harus berada dalam suhu ruang sebelum direbus?

Menggunakan telur yang disimpan pada suhu ruang saat merebus dapat menjadi trik jitu untuk menghindari retakan yang bisa membuat aroma amisnya semakin menyengat.

9. Bagaimana cara menyimpan telur rebus agar tetap segar?

Simpan telur rebus yang telah dingin dalam wadah tertutup di dalam kulkas, dan saksikan keajaibannya! Dengan trik sederhana ini, telur-telur tersebut dapat tetap segar dan nikmat selama 3-5 hari, tanpa kehilangan cita rasa atau aroma aslinya.

10. Apa manfaat menggunakan mangkuk saat mengupas telur rebus?

Dengan menggoyang-goyang mangkuk, kulit telur menjadi lebih longgar dan memudahkan kita untuk mengupasnya tanpa merusak tekstur telur yang lembut.