5 Resep Membuat Timun Suri Segar dan Praktis, Cocok Jadi Takjil Berbuka Puasa Ramadhan

1. Manfaat Buah Timun Suri

Timun Suri (credit: pertanianku.com/kiat-budidaya-timun-suri)

Alasan mengapa buah timun suri digunakan sebagai takjil untuk berbuka puasa adalah, karena buah timun suri dapat meredakan maag dan juga menghilangkan dehidrasi dalam tubuh. Memiliki kandungan air sebesar 96,32 g serta serat yang tinggi menjadikan buah ini sangat baik untuk di konsumsi bagi penderita maag dan juga yang kehilangan dehidrasi.

Bagi kita yang tidak mengonsumsi air putih dan tidak makan seharian selama melaksanakan ibadah puasa, makan buah timun suri sangat cocok untuk dijadikan takjil saat bulan ramadhan. Selain itu, timun suri juga memiliki kandungan vitamin C sebesar 24,86 mg serta antioksida yang tentunya baik untuk sistem kekebalan tubuh. Pada kondisi pandemi saat ini, menjadikan timun suri sebagai makanan adalah hal yang baik.

Selain itu, timun suri juga dapat disajikan sebagai sumber energi, karena di dalam buah timun suri terdapat kandungan glukosa maupun fluktosa yang memiliki sifat mudah larut sehingga cepat berubah menjadi energi dalam tubuh usai dikonsumsi. Dan manfaat lainnya yaitu, baik untuk kesehatan ginjal karena kandungan air yang banyak di dalam timun suri. Lalu untuk kesehatan mata, menjaga tekanan darah, menjaga kesehatan sendi, pencegah kanker dan penyakit jantung, serta masih banyak lagi yang bisa didapatkan ketika kita mengonsumsi buah timun suri secara rutin. apalagi di saat bulan ramadhan.

2. Timun Suri dengan Gula

credit: Pixabay

Resep timun suri yang pertama yaitu menggunakan gula putih saja, sangat mudah dan yang pasti enak untuk di konsumsi. Bila kalian tidak memiliki waktu itu mengolah buah timun suri, mungkin cara ini cukup untuk menjadi takjil saat bulan ramadhan.

Pertama-tama siapkan bahan yang diperlukan: 

1 buah timun suri

Gula

Cara membuatnya:

Potong buah timun suri berbentuk kotak-kotak kecil dan masukkan ke dalam sebuah wadah piring atau mangkuk.

Setelah dipotong, bisa langsung kalian tabur gula. Bila kalian suka menggunakan air gula, kalian bisa menggunakan air gula atau madu.

Selesai, buah timun suri siap dihidangkan.

Bila kalian ingin dingin, bisa dimasukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas. Cara ini cukup menghemat waktu dan juga simple.

3. Es Kopyor Timun Suri

Es Kopyor Timun Suri (credit: instagram.com/riderkulineran )

Ingin menjadikan timun suri sebagai minuman dingin juga bisa. Selain di makan langsung, timun suri juga bisa dijadikan sebagai bahan untuk minuman dingin. Salah satunya resep timun suri menjadi es kopyor. Cara membuatnya sebagai berikut,

Bahan yang dibutuhkan:

1 buah timun suri

1 sachet susu kental manis

500 ml santan segar

Garam sesuai selera

5 sendok makan gula pasir

Batu Es

Cara membuatnya:

Masak santan hingga matang, bila akan mendidih kecilkan apinya agar santan tidak mengeluarkan busa. Hal tersebut supaya santan nantinya tidak pecah saat dijadikan minuman dingin.

Berikan gula dan garam secukupnya dan aduk hingga garam dan gula tersebut larut di dalam santan.

Setelah itu berikan susu kental manis dan aduk kembali biar tercampur hingga rata.

Lalu, masukkan timun suri sedikit saja ke dalam santan agar harum dari timun suri ada di dalam santan tersebut.

Terakhir, matikan santan tersebut dan dinginkan.

Cara penyajian:

Siapkan gelas yang sudah berisi batu es, beri timun suri yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam gelas tersebut. Terakhir siram dengan santan yang telah dimasak sebelumnya.

Selesai, es kopyor siap dihidangkan.

Cara ini tidak terlalu sulit untuk dilakukan. Kalian bisa menyiapkan santan saat sore atau siang hari sebelum berbuka, agar santan tersebut bisa didinginkan terlebih dahulu sebelum dijadikan sebuah minuman dingin.

4. Es Timun Suri Biji Selasih

Es Timun Suri Biji Selasih (credit: instagram.com/portable.serpong)

Selain membuat minuman dingin dengan menggunakan timun suri, kalian bisa kok menambahkan biji selasih di dalam minuman tersebut. Caranya juga tak terlalu sulit dan bisa langsung dihidangkan saat itu juga.

Bahan yang dibutuhkan:

1/2 buah timun suri

Selasih yang sudah direndam

Sirup rasa coco pandan

Susu kental manis

Batu Es

Air matang

Cara membuatnya:

Potong kecil-kecil timun suri, atau kalian bisa langsung mengeruknya menggunakan sendok.

Lalu masukkan batu es ke dalam mangkuk,kemudian dilanjutkan dengan timun suri yang sudah dipotong, susu kental manis sesuai selera, sirup coco pandan sesuai selera, air dan juga selasih yang telah direndam air sebelumnya.

Setelah itu dapat kalian aduk semuanya hingga rata dan sajikan.

Es timun suri biji selasih ini lebih nikmat kalau dibuat saat dekat dengan jam akan berbuka puasa. karena selain masih dingin, es juga tidak akan mencair.

5. Puding Timun Suri

Puding Timun Suri (credit: Pixabay )

Bosan dengan resep timun suri yang dibuat menjadi minuman dingin. Ada loh cara lain agar kalian dapat mencicipi timun suri secara berbeda. Kalian dapat membuat puding dengan menggunakan timun suri sebagai bahan utamanya.

Bahan yang dibutuhkan:

500 gr timun suri

200 ml santan instan

200 gr gula pasir

Garam secukupnya

1/2 sachet agar instan

600 ml Air

Cara membuatnya:

Haluskan timun suri hingga benar-benar halus.

Lalu, campurkan air dan santan menjadi satu ke dalam sebuah wadah.

Kemudian, masukkan timun suri ke dalam air serta santan tersebut dan aduk hingga benar-benar menyatu.

Bila sudah, kalian dapat memasaknya dan jangan sampai bahan tersebut menggelembung ke atas. Aduk terus dengan api kecil sembari diberi gula dan garam secukupnya untuk memberikan rasa gurih.

Setelah itu, kalian bisa memasukkan agar sachetnya dan aduk kembali.

Tetap aduk hingga bahan benar benar matang. Bila sudah matang dapat kalian masukkan ke dalam loyang dan diamkan hingga mengeras.

Selesai puding timun suri siap dihidangkan. Bila kalian ingin menyajikannya secara dingin, bisa dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

6. Timun Suri Jeruk Peras

Timun Suri Jeruk Peras (credit: Instagram/@dessyelmawanty2603)

Selain menggunakan timun suri, kalian bisa mencampurkan buah lain dalam membuat resep buah timun suri agar terasa lebih segar, yaitu dengan menggunakan jeruk peras.

Cara membuatnya:

1/2 timun suri

2 buah jeruk peras

Air

Sirup gula

Batu Es

Cara membuatnya:

Serut timun suri secara halus menggunakan serutan kelapa.

Lalu peras jeruk dan berikan sedikit air.

Masukkan batu es ke dalam mangkuk, serta masukkan juga timun suri yang telah dipotong.

Kemudian, beri perasan air jeruk dan juga sirup gula.

Terakhir, aduk hingga merata dan sajikan.

Cara ini cukup mudah bagi kalian yang ingin membuat minuman olahan timun suri secara praktis dan juga segar. Minuman ini juga cocok dengan kalian yang suka minuman yang memiliki rasa sedikit asam dan juga segar.

itulah 5 resep timun suri yang dijadikan takjil saat bulan Ramadhan. Kalian bisa mencobanya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari dan yang pasti murah. Selamat mencoba.