5 Cara Membuat Es Krim dengan Bahan Sederhana, Cocok Sebagai Dessert Buka Puasa

1. Cara Membuat Es Krim Rasa Coklat

(credit: freepik)

Siapa yang suka es krim rasa coklat? Daripada membeli dengan harga yang sedikit mahal, sambil menunggu berbuka puasa, yuk coba membuat dessert untuk buka puasa. Nah ide resep kali ini akan membantu kalian ketika membuat es krim tentunya dengan bahan yang sederhana.

Bahan yang diperlukan:

- 1 L susu segar

- 200 gram gula pasir

- 15 gram tepung maizena

- 1 sdm vanili

- 3 sdm coklat bubuk 

- 4 butir kuning telur, kocok

Cara membuat:

-Langkah pertama, tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

-Lalu, campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus diaduk.

-Setelah itu, ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut. Setelah campuran telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.

-Tambahkan vanili, aduk hingga rata.

-Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain. Setelah susu tersaring, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata.

-Diamkan selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam lemari es.

-Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.

-Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut. Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer.

2. Cara Membuat Es Krim Strawberry

(credit: freepik)

Es krim merupakan makanan yang tidak kenal batas usia. Dari kalangan muda hingga tua tentu saja menyukai karena teksturnya yang lembut serta rasanya yang ber-aneka ragam. Untuk menghadirkan cita rasa es krim yang lezat dan menyehatkan, berikut ini cara membuat es krim strawberry yang bisa kalian praktik-kan sendiri di rumah.

Bahan yang diperlukan:

-5 buah strawberry

-200 ml air

-2 sdm gula

-500 ml air atau 2 gelas air

-3 sdm tepung tapioka

-2 saset susu kental manis

-1 saset susu bubuk

-10 sdm gula

-3 sdm santan

-1 sdm sp

Cara membuat:

-Pertama-tama, potong strawberry berbentuk dadu kecil, kemudian rebus bersama air dan gula lalu sisihkan.

-Campur semua bahan 500 air, tepung tapioka, susu kental manis, susu bubuk, gula, dan santan, kemudian rebus hingga mendidih. Diamkan dan dinginkan sampai ke suhu ruangan, kemudian simpan dalam freezer.

-Langkah berikutnya serut es krim menggunakan sendok kemudian mixer sampai berbentuk adonan.

-Kemudian masukan 1 sdm sp lalu mixer selama 3 menit, kemudian masukan strawberry yang sudah di olah kemudian di mixer sebentar saja sampai tercampur rata.

-Terakhir simpan adonan didalam freezer, dan es krim siap disajikan.

3. Cara Membuat Es Krim Alpukat

(credit: freepik)

Dengan menambah buah-buahan ke dalam resep es krim, tentu hal ini menghasilkan cita rasa yang lezat sekaligus bernutrisi. Selain merupakan sumber lemak baik, alpukat juga kaya akan protein dan serat. Teksturnya yang lembut menjadikan alpukat pilihan yang tepat untuk diolah menjadi es krim.

Bahan yang diperlukan:

-1 buah Alpukat

-3 sdm gula pasir

-300 santan

-1 saset kental manis

-25 gram susu bubuk

-1/2sdm sp

Cara Membuat:

-Masak santan hingga mendidih, matikan api, tambahkan susu bubuk dan sejumput garam, aduk hingga merata dan tunggu dingin.

-Campurkan santan tadi dengan alpukat, gula, dan kental manis, lalu blender.

-Masukkan ke dalam freezer kurang lebih 1 jam.

-Keluarkan es krim dari dalam freezer lalu tambahkan ovalet, mixer dengan kecepatan penuh selama 5- 10 menit hingga mengembang.

-Masukkan kembali ke freezer hingga membeku, dan es krim alpukat sudah siap dinikmati boleh ditambahkan toping sesuka hati.

4. Cara Membuat Es Krim Oreo

(credit: cookpad)

Jika kalian ingin membuat es krim tanpa varian buah, resep yang satu ini cocok sekali jadi referensi kalian. Yap, kali ini ada resep es krim oreo tentunya dengan bahan yang sangat mudah di dapat.

Bahan yang diperlukan:

-250 gram gula

-2 saset susu bubuk

-2 sendok maizena

-500 ml air

-1 bungkus oreo

-15 gram SP

Cara Membuat:

-Masukan gula, susu bubuk, maizena, air lalu diaduk sampai merata. Lalu masukkan ke dalam panci dan aduk dengan api sedang.

-Aduk terus sampai agak mengental kira-kira 5-10 menit.

-Diamkan hingga dingin, kemudian masukan ke wadah dan simpan di freezer.

-Keluarkan adonan dari freezer kemudian serut es krim ke wadah yg lebih besar untuk di mixer. Mixer adonan menggunakan kecepatan rendah selama sekitar 1-2 menit sampai adonan merata

-Masukan sp kemudian mixer dengan menggunakan kecepatan paling tinggi selama 10-15 menit. Sampai adonan menjadi putih, haluus, bersih dan banyak.

-Masukan oreo yang sudah ditumbuk sesuai selera, mixer dengan kecepatan rendah selama 3 menit sampai merata dan masukkan kembali ke dalam freezer, tunggu hingga membeku sebelum disajikan.

5. Cara Membuat Es Krim Milo

(credit: cookpad)

Milo selalu digunakan untuk bahan minuman kekinian. Nah, resep kali ini bisa jadi referensi membuat es krim milo di rumah. Yuk langsung aja intip cara membuatnya. 

Bahan yang diperlukan:

-2 sdm gula

-1 sdm maizena

-3 saset milo

-1 bungkus susu cair (susu uht)

-1/4 sdm sp

-1/4 air gelas kecil

Cara membuat:

Milo banyak di kreasikan sebagai minuman kekinian yang di gemari banyak orang. Nah milo juga cocok nih dibuat sebagai es krim. Langusng saja intip cara membuatnya yuk.

-Larutkan tepung maizena di air hingga larut.

-Tuang susu cair ke dalam panci, masukan gula dan tepung maizena. Kemudian rebus dan didihkan hingga tercampur rata, sambil diaduk.

-Siapkan wadah, masukan adonan es krim ke wadah. Tutup rapat dan simpan di dalam freezer hingga membeku.

-Kemudian masukan SP ke dalam air mendidih.

-Keluarkan adonan es krim, tambahkan milo dan SP yg sudah dimasak tadi. Lalu aduk adonan menggunakan mixer sampai adonan mengembang.

-Aduk rata dan masukan ke dalam wadah. Tutup rapat dan masukan ke dalam freezer sampai membeku.

-Es krim milo pun sudah siap untuk dinikmati.

Itulah tadi beberapa cara membuat es krim dengan bahan yang sederhana. Rasanya yang manis dan sensasi dingin es krim membuat makanan satu ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup berbuka puasa. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.